top of page

Chianti Priore Tenute di Fraternita

Цена

1 080,00сом

Красное — классическое тосканское, сбалансированное, с выраженными фруктовыми нотами и тонкими пряными акцентами.

 

Количество

ХАРАКТЕРИСТИКИ:

  • Цвет: Красное
  • Крепость: 13,5%
  • Тип: Сухое
  • Cорт винограда: Sangiovese, Cabernet Sauvignon
  • Страна: Италия
  • Выдержка: Сталь -> Древесина -> 6 мес. в бутылке

ОСОБЕННОСТИ:

  • Дегустационные характеристики
    Цвет насыщенный рубиново-красный с фиолетовыми отблесками, который с возрастом приобретает гранатовые оттенки. Аромат интенсивный и стойкий, с нотами сладкой фиалки, вишни морелло и красных фруктов. Во вкусе чувствуются ваниль, специи, легкие нюансы воска и кожи. Танинная структура сбалансирована, послевкусие элегантное и длительное.
     
  • Виноградники
    Сортовой состав включает Санджовезе и Каберне Совиньон. Почвы средней текстуры с присутствием мергеля. Виноградники расположены на высоте 250-300 м над уровнем моря, с плотностью посадки 5000 лоз на гектар. Используется система культивирования кордонный кордон.
     
  • Способ выдержки
    После ферментации в стали выдержка проводится в деревянных бочках, что придаёт мягкость и баланс. Перед продажей вино дорабатывается в бутылке не менее 6 месяцев.
     
  • Способ производства
    Ферментация длится около 16 дней при контролируемой температуре с использованием местных дрожжей. Процесс виноделия проводится без использования дополнительных технологий, что позволяет сохранить аутентичность вина.
     
  • Сочетания с блюдами
    Идеально сочетается с пастой, мясом на гриле, тушёными блюдами и традиционными тосканскими рагу. Температура подачи — 18-20°С.
     
  • Это интересно
    На этикетке указан устав Конституции Братства мирян, датированный 1263 годом. Приор или настоятель - это титул, в честь которого и названо вино. Это был священнослужитель местной церкви, которому было поручено поддерживать отношения с братствами.
     
  • О бренде
    Tenuta di Fraternita — это сельскохозяйственное предприятие, основанное Fraternita dei Laici ("Братство мирян") в городе Ареццо, Италия в 1263 году 
    Tenuta di Fraternita занимается экологичным производством сельскохозяйственных продуктов, уделяя особое внимание качеству сырья и сохранению биоразнообразия. Виноградники и оливковые рощи компании расположены на территории около 1000 гектаров в коммунах Ареццо, Чивителла-ин-Валь-ди-Кьяна и Кастильон-Фибокки. Винодельня имеет две погреба: исторический, расположенный в здании начала XX века, используемый для хранения и выдержки вина в деревянных бочках при контролируемой температуре, и современный, предназначенный для винификации и первичного хранения.
bottom of page