top of page

Chianti Riserva Ser Mariotto Tenute di Fraternita

Цена

2 050,00сом

изысканное вино с элегантной и мощной структурой, в котором традиции тосканского виноделия сочетаются с современным подходом. Вино обладает ярким вкусом с выраженной фруктовой нотой, характерной для Санджовезе, в сочетании с глубиной и сложностью, полученными благодаря длительной выдержке.

 

Количество

ХАРАКТЕРИСТИКИ:

  • Цвет: Красное
  • Крепость: 14,5%
  • Тип: Сухое
  • Cорт винограда: Санджовезе, Каберне Совиньон
  • Страна: Италия, Тоскана
  • Выдержка: в дубовой бочке 16 месяцев

ОСОБЕННОСТИ:

  • Дегустационные характеристики
    В аромате вино раскрывает интенсивные ноты красных фруктов, таких как вишня и клубника, с акцентами изысканных пряностей, включая легкие оттенки дуба. На вкус оно плотное, сбалансированное, с бархатистыми танинами и хорошей кислотностью. Послевкусие долгое, с нотами ванили и специй, что делает вино насыщенным и комплексным.
  • Виноградники
    Вино производится в регионе Тоскана, в исторической области Кьянти, где виноградники растут на высоте около 300-400 метров над уровнем моря. Почвы здесь в основном глинистые и каменистые, что способствует хорошей дренажности и обеспечению винограда необходимыми питательными веществами. Виноградники имеют возраст около 30-40 лет, что позволяет получить виноград высокой зрелости и концентрации вкуса.
  • Способ выдержки
    Chianti Riserva Ser Mariotto выдерживается в дубовых бочках в течение 18-24 месяцев, что придает вину ароматные и вкусовые оттенки дуба, ванили и пряностей. После выдержки в бочках вино проходит дополнительную выдержку в бутылке перед выпуском на рынок, что способствует его гармонизации и развитию более мягких и комплексных вкусовых характеристик.
  • Способ производства
    Для производства Chianti Riserva Ser Mariotto используется традиционный метод ферментации в стальных резервуарах с контролируемой температурой, что позволяет сохранить свежесть и чистоту аромата. После ферментации вино помещается в дубовые бочки для дальнейшей выдержки, где оно достигает своей максимальной сложности и глубины. Виноград для этого вина собирается вручную в момент полной зрелости.
  • Сочетания с блюдами
    Chianti Riserva Ser Mariotto идеально сочетается с блюдами итальянской кухни, такими как паста с мясными соусами, ризотто с грибами, жареное мясо, дичь, а также выдержанными сырами. Это вино также хорошо подходит для блюд с томатами, такими как пицца или паста с томатным соусом.
  • Это интересно
    Вино носит имя Ser Mariotto в честь исторической фигуры, юриста 1400-х годов, Мариотто Гамбильони, который сделал важное завещание в 1470 году. Вино воссоздает традиции виноделия региона, при этом в нем ощущается современный подход к производству высококачественных вин.
bottom of page