Alvarinho Casa Grande Sant'ana
3 090,00 сом
Белое сухое вино с элегантным характером и выраженной минеральностью.
Количество
ХАРАКТЕРИСТИКИ:
- Цвет: Белое
- Крепость: 12,5%
- Тип: Сухое
- Сорт винограда: Альвариньо
- Страна: Португалия, Виньо Верде
- Выдержка: Перед выпуском вино выдерживается 6 месяцев в бутылке
ОСОБЕННОСТИ:
- Дегустационные характеристики
Яркий соломенно-желтый цвет. Аромат раскрывается тонами спелых цитрусовых, белых цветов, персика и легкими минеральными нюансами. Вкус свежий и утонченный, с гармоничной кислотностью и длительным минеральным послевкусием.
- Виноградники
Виноградники расположены на холмистой местности с гранитными почвами, типичными для региона. Климат средиземноморский, с прохладными ночами, что способствует медленному созреванию ягод.
- Способ выдержки
Перед выпуском вино выдерживается 6 месяцев в бутылке.
- Способ производства
Ручной сбор урожая, строгий отбор ягод, ферментация при контролируемой температуре для сохранения яркости ароматов.
- Сочетания с блюдами
Прекрасно сочетается с блюдами из рыбы, моллюсков, суши, легкими салатами и свежими сырами.Рекомендуется подавать при температуре 8–10°C.
- О бренде
Casa Grande Sant'Ana — семейная винодельня, расположенная в сердце региона Vinho Verde. Их вина отражают уважение к природе, традициям и высокие стандарты качества, делая каждую бутылку истинным произведением искусства
Португалия
Аэрация 💨
Помогает раскрыть аромат и вкус.
Красные вина —15–40 минут перед подачей, белые и игристые вина обычно подают сразу после от крытия.
💡 Быстрый способ аэрации — слегка покрутите вино в бокале
Дегустация вина 👄
Первый глоток — небольшой, распределите вино по языку, чтобы настроить вкусовые рецепторы.
Второй глоток — оцените баланс сладости и кислотности, фруктовые и пряные ноты, танины (в красных винах) и послевкусие.
Аромат 👃
Перед глотком вдохните аромат вина без вращения бокала, затем слегка покрутите его и вдохните снова — как изменился аромат? Отметьте фруктовые, пряные, цветочные и древесные ноты.
Сочетание вина и еды 🍽
Еда раскрывает вино, особенно если пробовать их вместе после второго глотка.
Красные — мясо, паста, сыры
Белые — рыба, морепродукты, птица
Игристые — от закусок до десертов.
💡 Чем легче блюдо, тем легче вино
советы по дегустации для начинающих
Вино — это не просто напиток, а целый опыт. На его вкус влияет всё: температура подачи, бокал, аэрация и даже то, как вы делаете первый глоток. Разбираемся, как правильно пить вино и раскрывать его вкус максимально полно.
Подготовка 🌡️
Правильная температура подачи вина — один из главных факторов, влияющих на вкус. Красные вина 14–18°C, белые вина 8–12°C, игристые вина 6–8°C.
Какой бокал выбрать и как его держать? 🍷
Лучше всего подходит бокал формы «тюльпан» (350–450 мл) с зауженным верхом — он помогает концентрировать ароматы и раскрывает букет вина. У нас в каталоге как раз есть такие бокалы.
Всегда держите бокал за ножку, чтобы не нагревать вино рукой.