Сет Fiorda Poggio Bertaio + Сыр с пажитником + Гриссини с чесночным соусом

Во вкусе обычно раскрывается спелая клубника и малина, гранатовая сочность, лёгкий оттенок розового грейпфрута, едва заметные травянистые и пряные нотки в послевкусии.
 

Отдельно про сыр с пажитником: он даёт вкусу сыра ореховость, лёгкую сладковато-пряную нотку, тёплый, почти сливочный характер.
 

И в сочетании случается магия:
фруктовая свежесть вина + орехово-пряный сыр = вкус становится объёмным, округлым. Кислотность вина делает сыр менее тяжёлым, а сыр убирает возможную резкость вина.