Alcoholfree Cuvee Red Carl Jung
1 260,00 сом
Красное полусухое безалкогольное вино из Германии. Составлено из смеси сортов винограда. Обладает ароматами малины и красной смородины, с лёгкой дубовой ноткой. Вкус мягкий, с приятной фруктовой свежестью.
Количество
ХАРАКТЕРИСТИКИ:
- Цвет: Яркий рубиново-красный
- Крепость: Менее 0,5%
- Тип: Полусухое красное
- Сорт винограда: Смесь сортов
- Регион: Рейнгау, Германия
- Выдержка: Без выдержки в дубе
- Объём: 750 мл
- Производитель: Carl Jung
ОСОБЕННОСТИ:
- Дегустационные характеристики: Ароматы малины и красной смородины, лёгкая дубовая нотка. Вкус мягкий, фруктовая свежесть.
- Происхождение: Вино производится в Рейнгау, Германия, из смеси сортов винограда.
- Способ производства: Урожай собирается вручную, ферментация при контролируемой температуре, без выдержки в дубовых бочках.
- Сочетание с блюдами: Идеально сочетается с блюдами из красного мяса, пастой с томатным соусом, сырами средней выдержки.
- Это интересно: Вино получило положительные отзывы за свою лёгкость и свежесть, подходящее для повседневного употребления.
- О бренде: Carl Jung — винодельня, специализирующаяся на производстве качественных безалкогольных вин из Германии.
Германия
Аэрация 💨
Помогает раскрыть аромат и вкус.
Красные вина —15–40 минут перед подачей, белые и игристые вина обычно подают сразу после открытия.
💡 Быстрый способ аэрации — слегка покрутите вино в бокале
Дегустация вина 👄
Первый глоток — небольшой, распределите вино по языку, чтобы настроить вкусовые рецепторы.
Второй глоток — оцените баланс сладости и кислотности, фруктовые и пряные ноты, танины (в красных винах) и послевкусие.
Аромат 👃
Перед глотком вдохните аромат вина без вращения бокала, затем слегка покрутите его и вдохните снова — как изменился аромат? Отметьте фруктовые, пряные, цветочные и древесные ноты.
Сочетание вина и еды 🍽
Еда раскрывает вино, особенно если пробовать их вместе после второго глотка.
Красные — мясо, паста, сыры
Белые — рыба, морепродукты, птица
Игристые — от закусок до десертов.
💡 Чем легче блюдо, тем легче вино
советы по дегустации для начинающих
Вино — это не просто напиток, а целый опыт. На его вкус влияет всё: температура подачи, бокал, аэрация и даже то, как вы делаете первый глоток. Разбираемся, как правильно пить вино и раскрывать его вкус максимально полно.
Подготовка 🌡️
Правильная температура подачи вина — один из главных факторов, влияющих на вкус. Красные вина 14–18°C, белые вина 8–12°C, игристые вина 6–8°C.
Какой бокал выбрать и как его держать? 🍷
Лучше всего подходит бокал формы «тюльпан» (350–450 мл) с зауженным верхом — он помогает концентрировать ароматы и раскрывает букет вина. У нас в каталоге как раз есть такие бокалы.
Всегда держите бокал за ножку, чтобы не нагревать вино рукой.