top of page

Alvarinho Magnum Carlos Lucas

Цена

2 310,00 сом

Вино раскрывается деликатными ароматами цитрусовых и цветов, с тонкими минеральными нотами. Вкус вина насыщенный и элегантный, с гармоничной кислотностью и продолжительным послевкусием, в котором можно ощутить легкие специи.

Количество

ХАРАКТЕРИСТИКИ:

  • Цвет: лимонно-желтый
  • Крепость: 13%
  • Тип: сухое
  • Сорт винограда: Альбариньо
  • Страна: Португалия, Винью Верде
  • Выдержка: 6 месяцев в бутылке перед выпуском на рынок
  • Производитель: MAGNUM VINHOS

ОСОБЕННОСТИ:

  • Дегустационные характеристики
    Вино обладает ярким ароматом с нотами зеленого яблока, лимона и легкой минералиности. Во вкусе выделяются цитрусовые акценты, а также легкие пряные и цветочные оттенки, типичные для сорта Альбариньо. Вино отличается свежестью и прекрасным балансом фруктовости и кислотности, с долгим и приятным послевкусием.
  • Виноградники
    Грозди для этого вина собираются с виноградников, расположенных в оптимальных условиях для сорта Альбариньо. Этот сорт предпочитает прохладный прибрежный климат, который позволяет винограду сохранять естественную кислотность и насыщенные ароматические качества.
  • Способ выдержки
    После сбора винограда, ягоды отделяют от гребней и слегка отжимают в пневматическом прессе. Полученное сусло охлаждают и декантируют при низких температурах в течение 24 часов. Ферментация происходит в емкостях из нержавеющей стали при температуре около 16°C в течение трех недель, что помогает сохранить ароматы свежих фруктов. После ферментации вино выдерживается в тех же резервуарах для поддержания своей фруктовой свежести, а затем на протяжении 6 месяцев оставляется в бутылке перед выпуском на рынок.
  • Способ производства
    Ферментация происходит с использованием местных дрожжей, что позволяет максимально раскрыть выражение сорта. После ферментации, вино поддается выдержке в стальных резервуарах, чтобы сохранить его ароматы и свежесть.

  • Сочетания с блюдами
    AlvarinhoCarlos Lucas прекрасно сочетается с морепродуктами, такими как устрицы, гриль-рыба и моллюски. Также оно отлично дополняет блюда с легкими специями, такие как азиатская кухня или легкие салаты.

Германия

Аэрация 💨
Помогает раскрыть аромат и вкус. 
Красные вина —15–40 минут перед подачей, белые и игристые вина обычно подают сразу после открытия.

💡 Быстрый способ аэрации — слегка покрутите вино в бокале

Дегустация вина 👄

Первый глоток — небольшой, распределите вино по языку, чтобы настроить вкусовые рецепторы.

Второй глоток — оцените баланс сладости и кислотности, фруктовые и пряные ноты, танины (в красных винах) и послевкусие.

Аромат 👃
Перед глотком вдохните аромат вина без вращения бокала, затем слегка покрутите его и вдохните снова — как изменился аромат? Отметьте фруктовые, пряные, цветочные и древесные ноты.
Сочетание вина и еды 🍽
Еда раскрывает вино, особенно если пробовать их вместе после второго глотка.

Красные — мясо, паста, сыры
Белые — рыба, морепродукты, птица
Игристые — от закусок до десертов.

💡 Чем легче блюдо, тем легче вино

советы по дегустации для начинающих

Вино — это не просто напиток, а целый опыт. На его вкус влияет всё: температура подачи, бокал, аэрация и даже то, как вы делаете первый глоток. Разбираемся, как правильно пить вино и раскрывать его вкус максимально полно.

Подготовка 🌡️

Правильная температура подачи вина — один из главных факторов, влияющих на вкус. Красные вина 14–18°C, белые вина 8–12°C, игристые вина 6–8°C.

Какой бокал выбрать и как его держать? 🍷

Лучше всего подходит бокал формы «тюльпан» (350–450 мл) с зауженным верхом — он помогает концентрировать ароматы и раскрывает букет вина. У нас в каталоге как раз есть такие бокалы. 

Всегда держите бокал за ножку, чтобы не нагревать вино рукой.

bottom of page