top of page

Amante Collezione Oro Ca' del Sette

Цена

5 000,00 сом

Вино с интенсивным ароматом и глубоким, мощным вкусом с яркими фруктовыми нотами. Обладает плотной текстурой, с кремовой основой, где доминируют ароматы черники, ежевики, вишни и сладких специй.

Количество

ХАРАКТЕРИСТИКИ:

  • Цвет: Темно-рубиновый
  • Крепость: 14%
  • Тип: Сухое
  • Cорт винограда: Мерло, Каберне Совиньон и Корвина
  • Страна: Италия
  • Выдержка: выдерживается в стальных чанах в течение 2–3 лет.
  • Производитель: Ca' del Sette

ОСОБЕННОСТИ:

  • Дегустационные характеристики
    В аромате раскрываются ноты вишни, сливы, черники, ежевики, фиалки и сладких специй. Вкус сливочный и многослойный, с яркими фруктовыми акцентами и изысканной текстурой, создающей ощущение полноты и глубины. Это вино имеет продолжительное послевкусие и раскрывается новыми оттенками с каждым глотком.
  • Виноградники
    Вино производится из винограда, выращенного на виноградниках в Италии, в регионе, отличающемся высоким качеством почвы и климатом. Здесь используются виноградники с лозами старше 10 лет, которые дают отличные урожаи, соответствующие высоким стандартам винодельни.
  • Способ выдержки
    Выдерживается в стальных чанах в течение 2–3 лет.
  • Способ производства
    Процесс производства включает в себя эксклюзивную для Ca' del Sette методику, основанную на позднем сборе лучших виноградин, оставленных слегка подвяленными на лозе. После сбора виноград подвергается процессу appassimento, а затем выдерживается в стальных чанах в течение 2–3 лет.
  • Сочетания с блюдами
    Amante Collezione Oro прекрасно сочетается с мясными блюдами, такими как жареное мясо, стейки и мясо в соусах. Также это вино можно подавать с пастой с мясными соусами или выдержанными сырами.
  • Это интересно
    Это вино было признано одним из лучших итальянских красных вин по версии Луке Марони, одного из ведущих винных критиков Италии. Оно занимает третье место в его ежегодном рейтинге и отличается невероятной глубиной вкуса и аромата.

Италия

Аэрация 💨
Помогает раскрыть аромат и вкус. 
Красные вина —15–40 минут перед подачей, белые и игристые вина обычно подают сразу после открытия.

💡 Быстрый способ аэрации — слегка покрутите вино в бокале

Дегустация вина 👄

Первый глоток — небольшой, распределите вино по языку, чтобы настроить вкусовые рецепторы.

Второй глоток — оцените баланс сладости и кислотности, фруктовые и пряные ноты, танины (в красных винах) и послевкусие.

Аромат 👃
Перед глотком вдохните аромат вина без вращения бокала, затем слегка покрутите его и вдохните снова — как изменился аромат? Отметьте фруктовые, пряные, цветочные и древесные ноты.
Сочетание вина и еды 🍽
Еда раскрывает вино, особенно если пробовать их вместе после второго глотка.

Красные — мясо, паста, сыры
Белые — рыба, морепродукты, птица
Игристые — от закусок до десертов.

💡 Чем легче блюдо, тем легче вино

советы по дегустации для начинающих

Вино — это не просто напиток, а целый опыт. На его вкус влияет всё: температура подачи, бокал, аэрация и даже то, как вы делаете первый глоток. Разбираемся, как правильно пить вино и раскрывать его вкус максимально полно.

Подготовка 🌡️

Правильная температура подачи вина — один из главных факторов, влияющих на вкус. Красные вина 14–18°C, белые вина 8–12°C, игристые вина 6–8°C.

Какой бокал выбрать и как его держать? 🍷

Лучше всего подходит бокал формы «тюльпан» (350–450 мл) с зауженным верхом — он помогает концентрировать ароматы и раскрывает букет вина. У нас в каталоге как раз есть такие бокалы. 

Всегда держите бокал за ножку, чтобы не нагревать вино рукой.

bottom of page