Ardhuy Bourgogne Chardonnay
3 900,00 сом
Белое сухое вино из Бургундии, Франция. Сорт винограда: Шардоне. Вино обладает свежим ароматом с нотами цитрусовых и зелёного яблока, а также лёгкими цветочными оттенками. Вкус гармоничный, с приятной кислотностью и минеральным послевкусием.
Количество
ХАРАКТЕРИСТИКИ:
- Цвет: Светло-соломенный
- Крепость:13,5%
- Тип: Сухое белое
- Сорт винограда: Шардоне
- Регион: Бургундия, Франция
- Выдержка: Без выдержки в дубе
ОСОБЕННОСТИ:
- Дегустационные характеристики: Вино зеленовато-золотистого цвета с ароматом цитрусовых и белых цветов. Во вкусе — гармоничное сочетание свежести и округлости, с лёгкими фруктовыми нотами и живым, ароматным послевкусием.
- Происхождение: Вино производится в регионе Бургундия, Франция, из 100% сорта Шардоне.
- Способ производства: Виноград собирается вручную на юге Бургундии. Ферментация проходит в стальных резервуарах при контролируемой температуре, что сохраняет свежесть и аромат вина.
- Сочетание с блюдами: Отлично подходит к аперитивам, лёгким закускам, тапас, ризотто с грибами и пармезаном.
- Это интересно: Вино категории Régionale, демонстрирующее характер южной Бургундии с балансом между свежестью и округлостью. Крепость — 13,5% об.
- О бренде: Domaine d’Ardhuy — семейное хозяйство, основанное в 1947 году, специализирующееся на создании терруарных вин Бургундии, от Bourgogne до престижных Grand Cru.
Франция
Аэрация 💨
Помогает раскрыть аромат и вкус.
Красные вина —15–40 минут перед подачей, белые и игристые вина обычно подают сразу после откры тия.
💡 Быстрый способ аэрации — слегка покрутите вино в бокале
Дегустация вина 👄
Первый глоток — небольшой, распределите вино по языку, чтобы настроить вкусовые рецепторы.
Второй глоток — оцените баланс сл адости и кислотности, фруктовые и пряные ноты, танины (в красных винах) и послевкусие.
Аромат 👃
Перед глотком вдохните аромат вина без вращения бокала, затем слегка покрутите его и вдохните снова — как изменился аромат? Отметьте фруктовые, пряные, цветочные и древесные ноты.
Сочетание вина и еды 🍽
Еда раскрывает вино, особенно если пробовать их вместе после второго глотка.
Красные — мясо, паста, сыры
Белые — рыба, морепродукты, птица
Игристые — от закусок до десертов.
💡 Чем легче блюдо, тем легче вино
советы по дегустации для начинающих
Вино — это не просто напиток, а целый опыт. На его вкус влияет всё: температура подачи, бокал, аэрация и даже то, как вы делаете первый глоток. Разбираемся, как правильно пить вино и раскрывать его вкус максимально полно.
Подготовка 🌡️
Правильная температура подачи вина — один из главных факторов, влияющих на вкус. Красные вина 14–18°C, белые вина 8–12°C, игристые вина 6–8°C.
Какой бокал выбрать и как его держать? 🍷
Лучше всего подходит бокал формы «тюльпан» (350–450 мл) с зауженным верхом — он помогает концентрировать ароматы и раскрывает букет вина. У нас в каталоге как раз есть такие бокалы.
Всегда держите бокал за ножку, чтобы не нагревать вино рукой.