top of page

Bacca del Merlo Ca' del Sette

Цена

1 230,00 сом

Легкое, свежее белое вино из Италии с яркими фруктовыми и цветочными нотами.

Количество

ХАРАКТЕРИСТИКИ:

  • Цвет: Соломенный
  • Крепость: 12.0%
  • Тип: Сухое
  • Cорт винограда: Шардоне, Гарганега, Пино блан
  • Страна: Италия, Венето 
  • Выдержка: Не выдерживается
  • Производитель: Ca' del Sette

ОСОБЕННОСТИ:

  • Дегустационные характеристики
    Аромат: зеленое яблоко, груша, цитрусовые и цветочные акценты. Вкус: освежающий, с хорошо сбалансированной кислотностью и фруктовым послевкусием.
  • Виноградники
    Сорта Гаргаега и Трибиано. Виноградники расположены в регионе Венето, Италия. Собран вручную.
  • Способ выдержки
    Вино выдерживается в стальных емкостях, чтобы сохранить свежесть и яркие фруктовые ароматы.
  • Способ производства
    Ручной сбор урожая. Ферментация при низкой температуре для сохранения ароматических характеристик.
  • Сочетания с блюдами
    Прекрасно сочетается с морепродуктами, пастой с овощами, сырами и легкими закусками.

Италия

Аэрация 💨
Помогает раскрыть аромат и вкус. 
Красные вина —15–40 минут перед подачей, белые и игристые вина обычно подают сразу после открытия.

💡 Быстрый способ аэрации — слегка покрутите вино в бокале

Дегустация вина 👄

Первый глоток — небольшой, распределите вино по языку, чтобы настроить вкусовые рецепторы.

Второй глоток — оцените баланс сладости и кислотности, фруктовые и пряные ноты, танины (в красных винах) и послевкусие.

Аромат 👃
Перед глотком вдохните аромат вина без вращения бокала, затем слегка покрутите его и вдохните снова — как изменился аромат? Отметьте фруктовые, пряные, цветочные и древесные ноты.
Сочетание вина и еды 🍽
Еда раскрывает вино, особенно если пробовать их вместе после второго глотка.

Красные — мясо, паста, сыры
Белые — рыба, морепродукты, птица
Игристые — от закусок до десертов.

💡 Чем легче блюдо, тем легче вино

советы по дегустации для начинающих

Вино — это не просто напиток, а целый опыт. На его вкус влияет всё: температура подачи, бокал, аэрация и даже то, как вы делаете первый глоток. Разбираемся, как правильно пить вино и раскрывать его вкус максимально полно.

Подготовка 🌡️

Правильная температура подачи вина — один из главных факторов, влияющих на вкус. Красные вина 14–18°C, белые вина 8–12°C, игристые вина 6–8°C.

Какой бокал выбрать и как его держать? 🍷

Лучше всего подходит бокал формы «тюльпан» (350–450 мл) с зауженным верхом — он помогает концентрировать ароматы и раскрывает букет вина. У нас в каталоге как раз есть такие бокалы. 

Всегда держите бокал за ножку, чтобы не нагревать вино рукой.

bottom of page