Bacchus Vlaams Oud Bruin 0,375l
370,00 сом
Бельгийское кислое тёмное эль-пиво в стиле фламандский браун эль. Красновато-коричневый цвет, аромат красных ягод, дуба и карамели. Вкус освежающий, кисло-сладкий, с фруктовыми и винными оттенками.
Количество
ХАРАКТЕРИСТИКИ:
- Крепость: ≈ 4,5 %
- Тип: Фламандский кислый браун эль
- Регион: Бельгия
- Выдержка: В дубовых бочках
- Объём: 0,375 л
ОСОБЕННОСТИ:
- Аромат: Красные ягоды, дуб, кар амель.
- Вкус: Кисло-сладкий, фруктовый, с винным характером.
- Производственный метод: Смешанное брожение с выдержкой в дубовых бочках.
- Сочетание с блюдами: Сыры с плесенью, мясные закуски, фруктовые десерты.
Германия
Аэрация 💨
Помогает раскрыть аромат и вкус.
Красные вина —15–40 минут перед подачей, белые и игристые вина обычно подают сразу после открытия.
💡 Быстрый способ аэрации — слегка покрутите вино в бокале
Дегустация вина 👄
Первый глоток — небольшой, распределите вино по языку, чтобы настроить вкусовые рецепторы.
Второй глоток — оцените баланс сладости и кислотности, фруктовые и пряные ноты, танины (в красных винах) и послевкусие.
Аромат 👃
Перед глотком вдохните аромат вина без вращения бокала, затем слегка покрутите его и вдохните снова — как изменился аромат? Отметьте фруктовые, пряные, цветочные и древесные ноты.
Сочетание вина и еды 🍽
Еда раскрывает вино, особенно если пробовать их вместе после второго глотка.
Красные — мясо, паста, сыры
Белые — рыба, морепродукты, птица
Игристые — от закусок до десертов.
💡 Чем легче блюдо, тем легче вино
советы по дегустации для начинающих
Вино — это не просто напиток, а целый опыт. На его вкус влияет всё: температура подачи, бокал, аэрация и даже то, как вы делаете первый глоток. Разбираемся, как правильно пить вино и раскрывать его вкус максимально полно.
Подготовка 🌡️
Правильная температура подачи вина — один из главных факторов, влияющих на вкус. Красные вина 14–18°C, белые вина 8–12°C, игристые вина 6–8°C.
Какой бокал выбрать и как его держать? 🍷
Лучше всего подходит бокал формы «тюльпан» (350–450 мл) с зауженным верхом — он помогает концентрировать ароматы и раскрывает букет вина. У нас в каталоге как раз есть такие бокалы.
Всегда держите бокал за ножку, чтобы не нагревать вино рукой.