Pinotage Barista
1 730,00 сом
Красное сухое вино с насыщенным ароматом и бархатной текстурой, сочетающее элегантность и выразительность.
Количество
ХАРАКТЕРИСТИКИ:
- Цвет: Красное
- Крепость: 14%
- Тип: Сухое
- Сорт винограда: Пинотаж
- Страна: Южноафриканская Республика, Паарл
- Выдержка: В дубе
ОСОБЕННОСТИ:
- Дегустационные характеристики
Глубокий рубиновый цвет. Аромат наполнен нотами тёмного шоколада, свежесваренного кофе, сливы и вишни. Во вкусе преобладают оттенки спелых красных ягод, ванили и лёгкие нюансы пряностей с длительным и мягким послевкусием.
- Виноградники
Виноградники расположены в лучших районах Южной Африки, где тёплый климат и глинисто-песчаные почвы способствуют созданию интенсивного и хорошо сбалансированного вина.
- Способ выдержки
Частичная выдержка в дубовых бочках.
- Способ производства
Ручной сбор винограда с последующей ферментацией при контролируемой температуре, чтобы сохранить ароматы и свежесть.
- Сочетание с блюдами
Прекрасно сочетается с блюдами из мяса на гриле, тушёной говядиной, бараниной, насыщенными пастами и шоколадными десертами.Рекомендуется подавать при температуре 16–18°C.
- О бренде
Barista — бренд, созданный для того, чтобы продемонстрировать инновационный подход к традиционным южноафриканским винам. Производитель использует современные технологии и глубокое знание местного терруара, создавая вина, которые выделяются своей уникальностью и доступностью.
ЮАР
Аэрация 💨
Помогает раскрыть аромат и вкус.
Красные вина —15–40 минут перед подачей, белые и игристые вина обычно подают сразу после открытия.
💡 Быстрый способ аэрации — слегка покрутите вино в бокале
Дегустация вина 👄
Первый глоток — небольшой, распределите вино по языку, чтобы настроить вкусовые рецепторы.
Второй глоток — оцените баланс сладости и кислотности, фруктовые и пряные ноты, танины (в красных винах) и послевкусие.
Аромат 👃
Перед глотком вдохните аромат вина без вращения бокала, затем слегка покрутите его и вдохните снова — как изменился аромат? Отметьте фруктовые, пряные, цветочные и древесные ноты.
Сочетание вина и еды 🍽
Еда раскрывает вино, особенно если пробовать их вместе после второго глотка.
Красные — мясо, паста, сыры
Белые — рыба, морепродукты, птица
Игристые — от закусок до десертов.
💡 Чем легче блюдо, тем легче вино
советы по дегустации для начинающих
Вино — это не просто напиток, а целый опыт. На его вкус влияет всё: температура подачи, бокал, аэрация и даже то, как вы делаете первый глоток. Разбираемся, как правильно пить вино и раскрывать его вкус максимально полно.
Подготовка 🌡️
Правильная температура подачи вина — один из главных факторов, влияющих на вкус. Красные вина 14–18°C, белые вина 8–12°C, игристые вина 6–8°C.
Какой бокал выбрать и как его держать? 🍷
Лучше всего подходит бокал формы «тюльпан» (350–450 мл) с зауженным верхом — он помогает концентрировать ароматы и раскрывает букет вина. У нас в каталоге как раз есть такие бокалы.
Всегда держите бокал за ножку, чтобы не нагревать вино рукой.