top of page

Baticheur Monferrato Nebbiolo Famiglia Berta

Цена

1 910,00 сом

Красное сухое вино из Италии созданное из сорта Неббиоло. Отличается яркой фруктовостью, элегантной структурой и лёгкой терпкостью, которая делает его универсальным спутником для ужина.

Количество

ХАРАКТЕРИСТИКИ:

  • Цвет: Красное, рубиновое с гранатовым оттенком
  • Крепость: 14%
  • Тип: Сухое
  • Сорт винограда: Nebbiolo
  • Страна: Италия, Пьемонт, Monferrato DOC
  • Выдержка: 6 месяцев во французских барриках 225 л
  • Производитель: Famiglia Berta

ОСОБЕННОСТИ:

​​​​​​Дегустационные характеристики

Ароматы спелой вишни, клубники и фиалки, дополненные лёгкими пряными и древесными нюансами. Вкус свежий, элегантный, с мягкой структурой и деликатными танинами, длительное фруктовое послевкусие.

  • Виноградники
    Виноградники расположены в зоне Nizza Monferrato на высоте около 260–270 м над уровнем моря. Низкая урожайность обеспечивает высокую концентрацию вкуса и аромата.
  • Способ выдержки
    6 месяцев в новых французских барриках объёмом 225 л, что придаёт вину гармонию и лёгкие древесные тона.
  • Способ производства
    Урожай собирается вручную в октябре. Ферментация при контролируемой температуре с мацерацией около 25 дней. Полное прохождение малолактической ферментации.
  • Сочетание с блюдами
    Идеально подходит к пасте с мясными соусами, салями, тушёному мясу и сырам средней выдержки.
  • Это интересно
    «Baticheur» — особая интерпретация Nebbiolo в стиле Monferrato: более лёгкая, доступная версия, не требующая долгой выдержки, но сохраняющая характер и элегантность сорта.
  • О бренде
    Famiglia Berta — винодельня с более чем 7 поколениями истории в Пьемонте. Семья сочетает традиции и современные методы, уделяя особое внимание экологичному подходу и качеству винограда.

Италия

Аэрация 💨
Помогает раскрыть аромат и вкус. 
Красные вина —15–40 минут перед подачей, белые и игристые вина обычно подают сразу после открытия.

💡 Быстрый способ аэрации — слегка покрутите вино в бокале

Дегустация вина 👄

Первый глоток — небольшой, распределите вино по языку, чтобы настроить вкусовые рецепторы.

Второй глоток — оцените баланс сладости и кислотности, фруктовые и пряные ноты, танины (в красных винах) и послевкусие.

Аромат 👃
Перед глотком вдохните аромат вина без вращения бокала, затем слегка покрутите его и вдохните снова — как изменился аромат? Отметьте фруктовые, пряные, цветочные и древесные ноты.
Сочетание вина и еды 🍽
Еда раскрывает вино, особенно если пробовать их вместе после второго глотка.

Красные — мясо, паста, сыры
Белые — рыба, морепродукты, птица
Игристые — от закусок до десертов.

💡 Чем легче блюдо, тем легче вино

советы по дегустации для начинающих

Вино — это не просто напиток, а целый опыт. На его вкус влияет всё: температура подачи, бокал, аэрация и даже то, как вы делаете первый глоток. Разбираемся, как правильно пить вино и раскрывать его вкус максимально полно.

Подготовка 🌡️

Правильная температура подачи вина — один из главных факторов, влияющих на вкус. Красные вина 14–18°C, белые вина 8–12°C, игристые вина 6–8°C.

Какой бокал выбрать и как его держать? 🍷

Лучше всего подходит бокал формы «тюльпан» (350–450 мл) с зауженным верхом — он помогает концентрировать ароматы и раскрывает букет вина. У нас в каталоге как раз есть такие бокалы. 

Всегда держите бокал за ножку, чтобы не нагревать вино рукой.

bottom of page