top of page

BB Erbaluce di Caluso Tenuta Roletto

Цена

4 590,00сом

Белое вино с ярким и чистым характером. Структура вина сбалансирована, с выразительной кислотностью и легкой минеральностью, что делает его идеальным для аперитивов или в качестве сопровождения к различным блюдам.

Количество

ХАРАКТЕРИСТИКИ:

  • Цвет: Соломенно-желтый.
  • Крепость: 12-13%
  • Тип: Сухое
  • Сорт винограда: Эрбалуче
  • Страна: Италия, Пьемонт
  • Выдержка: Вино выдерживается в бочках объемом 20 hl в течение 24 месяцев, затем дополнительно 6 месяцев в бутылке

ОСОБЕННОСТИ:

  • Дегустационные характеристики:
    Вино светло-золотистого цвета. В аромате — свежие нотки зеленого яблока, цитрусовых и легкие минеральные оттенки, характерные для сорта Эрбалуце. Вкус живой и гармоничный, с выраженной кислотностью, оттенками белых фруктов и миндаля. Послевкусие длительное и освежающее.
  • Виноградники:
    Виноградники расположены в зоне Эрбалуче ди Калузо (регион Пьемонт, Италия). Почвы моренные, каменистые, слегка кислые. Высота над уровнем моря — около 370 м. Климат умеренно прохладный, что способствует сохранению высокой кислотности и аромата винограда.
  • Выдержка:
    Вино выдерживается в бочках объемом 20 hl в течение 24 месяцев, затем дополнительно 6 месяцев в бутылке. Такой способ выдержки позволяет развить сложный вкус и гармоничную текстуру.
  • Способ производства:
    Для производства используется 100% виноград Эрбалуце, собранный вручную. Ферментация проходит при контролируемой температуре 16 °C с частичным проведением яблочно-молочного брожения.
  • Сочетания с блюдами:
    Подходит к морепродуктам, рыбным блюдам, пасте с овощами, белому мясу и сырам с мягким вкусом. Оптимальная температура подачи — 12–14 °C.
bottom of page