top of page

Benanti Etna Rosso

Цена

3 170,00 сом

Элегантное красное вино с яркой свежестью и минеральным оттенком. Аромат раскрывается нотами красных ягод и специй. Вкус структурированный, с тонкими танинами и чистым финишем. Хорошо сочетается с мясными блюдами.

Количество

ХАРАКТЕРИСТИКИ:

  • Цвет: Бледно‑рубиновый
  • Крепость: 13–14%
  • Тип: Красное сухое
  • Сорт винограда: Nerello Mascalese (80–85%) и Nerello Cappuccio (15–20%)
  • Регион: Этна DOC Rosso, Сицилия, Италия
  • Объём: 750 мл
  • Производитель: Benanti

ОСОБЕННОСТИ:

  • Дегустационные характеристики: Эфирный, интенсивный аромат красных фруктов; сухой, сбалансированный вкус со свежей кислотностью, минеральностью и солоноватыми нотами, стойкий финиш.
  • Происхождение: Виноград с северного, юго‑восточного и юго‑западного склонов Этны, 450–900 м, вулканические песчаные почвы.
  • Способ производства: Ферментация в стали при ~25 °C с мацерацией 20–21 день на отобранных автохтонных дрожжах; выдержка преимущественно в стали и частично в использованных барриках 8–10 месяцев; в бутылке ~3 месяца.
  • Сочетание с блюдами: Красное мясо, выдержанные сыры; универсально к разным блюдам.
  • Подача: 18–19 °C.

Италия

Аэрация 💨
Помогает раскрыть аромат и вкус. 
Красные вина —15–40 минут перед подачей, белые и игристые вина обычно подают сразу после открытия.

💡 Быстрый способ аэрации — слегка покрутите вино в бокале

Дегустация вина 👄

Первый глоток — небольшой, распределите вино по языку, чтобы настроить вкусовые рецепторы.

Второй глоток — оцените баланс сладости и кислотности, фруктовые и пряные ноты, танины (в красных винах) и послевкусие.

Аромат 👃
Перед глотком вдохните аромат вина без вращения бокала, затем слегка покрутите его и вдохните снова — как изменился аромат? Отметьте фруктовые, пряные, цветочные и древесные ноты.
Сочетание вина и еды 🍽
Еда раскрывает вино, особенно если пробовать их вместе после второго глотка.

Красные — мясо, паста, сыры
Белые — рыба, морепродукты, птица
Игристые — от закусок до десертов.

💡 Чем легче блюдо, тем легче вино

советы по дегустации для начинающих

Вино — это не просто напиток, а целый опыт. На его вкус влияет всё: температура подачи, бокал, аэрация и даже то, как вы делаете первый глоток. Разбираемся, как правильно пить вино и раскрывать его вкус максимально полно.

Подготовка 🌡️

Правильная температура подачи вина — один из главных факторов, влияющих на вкус. Красные вина 14–18°C, белые вина 8–12°C, игристые вина 6–8°C.

Какой бокал выбрать и как его держать? 🍷

Лучше всего подходит бокал формы «тюльпан» (350–450 мл) с зауженным верхом — он помогает концентрировать ароматы и раскрывает букет вина. У нас в каталоге как раз есть такие бокалы. 

Всегда держите бокал за ножку, чтобы не нагревать вино рукой.

bottom of page