BiB Rosso Ca' del Sette
3 850,00 сом
Красное — лёгкое, с выраженными фруктовыми и цветочными нотами, подходящее для повседневного употребления.
Количество
ХАРАКТЕРИСТИКИ:
- Цвет: Красное
- Крепость: 12-13%
- Тип: Сухое
- Cорт винограда: Мерло, Каберне Совиньон
- Страна: Италия, Венето
- Выдержка: В стальных резервуарах в течение нескольких месяцев
- Производитель: Ca' del Sette
ОСОБЕННОСТИ:
- Дегустационные характеристики
Вино обладает рубиново-красным цветом, с ароматом спелых красных ягод и лёгкими пряными оттенками; вкус мягкий, сбалансированный, с приятной фруктовостью и умеренной танинностью.
Виноградники расположены в регионе Венето, известном своими разнообразными терруарами и благоприятным климатом для выращивания различных сортов винограда.
- Виноградники
Виноградники расположены в регионе Венето, известном своими разнообразными терруарами и благоприятным климатом для выращивания различных сортов винограда.
- Способ выдержки
Вино выдерживается в стальных резервуарах в течение нескольких месяцев, что позволяет сохранить свежесть и фруктовый характер напитка.
- Способ производства
Виноград собирается и сортируется вручную, затем проходит ферментацию при контролируемой температуре в стальных ёмкостях, что способствует сохранению натуральных ароматов и вкусов.
- Сочетание с блюдами
Идеально сочетается с пастой, пиццей, блюдами из белого и красного мяса, а также с сырами средней выдержки.Рекомендуется подавать при температуре 16–18 °C.
- Это интересно
Формат Bag-in-Box объёмом 5 литров позволяет сохранить свежесть вина на протяжении длительного времени после открытия, что делает его удобным выбором для домашних мероприятий и повседневного употребления.
- О бренде
Ca' del Sette — семейная винодельня с более чем 150-летним опытом в виноградарстве, основанная в 1865 году. Расположенная в регионе Венето, Италия, она сочетает традиции с современными технологиями для создания высококачественных вин
Италия
Аэрация 💨
Помогает раскрыть аромат и вкус.
Красные вина —15–40 минут перед подачей, белые и игристые вина обычно подают сразу после открытия.
💡 Быстрый способ аэрации — слегка покрутите вино в бокале
Дегустация вина 👄
Первый глоток — небольшой, распределите вино по языку, чтобы настроить вкусовые рецепторы.
Второй глоток — оцените баланс сладости и кислотности, фруктовые и пряные ноты, танины (в красных винах) и послевкусие.
Аромат 👃
Перед глотком вдохните аромат вина без вращения бокала, затем слегка покрутите его и вдохните снова — как изменился аромат? Отметьте фруктовые, пряные, цветочные и древесные ноты.
Сочетание вина и еды 🍽
Еда раскрывает вино, особенно если пробовать их вместе после второго глотка.
Красные — мясо, паста, сыры
Белые — рыба, морепродукты, птица
Игристые — от закусок до десертов.
💡 Чем легче блюдо, тем легче вино
советы по дегустации для начинающих
Вино — это не просто напиток, а целый опыт. На его вкус влияет всё: температура подачи, бокал, аэрация и даже то, как вы делаете первый глоток. Разбираемся, как правильно пить вино и раскрывать его вкус максимально полно.
Подготовка 🌡️
Правильная температура подачи вина — один из главных факторов, влияющих на вкус. Красные вина 14–18°C, белые вина 8–12°C, игристые вина 6–8°C.
Какой бокал выбрать и как его держать? 🍷
Лучше всего подходит бокал формы «тюльпан» (350–450 мл) с зауженным верхом — он помогает концентрировать ароматы и раскрывает букет вина. У нас в каталоге как раз есть такие бокалы.
Всегда держите бокал за ножку, чтобы не нагревать вино рукой.