BIO II Frappato Santa Tresa Spumante Brut Rose
2 020,00 сом
Органическое игристое розовое вино из Сицилии, Италия, с деликатным ароматом свежих ягод и лёгкой цитрусовой ноткой. Вкус свежий, с яркой кислотностью и гармоничным послевкусием.
Количество
ХАРАКТЕРИСТИКИ:
- Цвет: Розовый лососевый
- Крепость: 13%
- Тип: Сухое игристое розовое
- Сорт винограда: 100% Frappato
- Регион: Сицилия, Италия
- Метод производства: Вторичное брожение в автоклаве (метод Мартини)
- Сертификаты: Органическое производство, веганское
- Объём: 750 мл
- Производитель: Santa Tresa
ОСОБЕННОСТИ:
- Дегустационные характеристики: Ароматы диких ягод, граната и цитрусовых. Вкус свежий, с яркой кислотностью и гармоничным послевкусием.
- Происхождение: Вино производится в регионе Сицилия, Италия, из органически выращенного винограда Frappato.
- Способ производства: Урожай собирается вручную, ферментация при контролируемой температуре, вторичное брожение в автоклаве.
- Сочетание с блюдами: Идеально сочетается с морепродуктами, лёгкими салатами и овощными блюдами.
- Это интересно: Вино производится с минимальным использованием серы, что позволяет сохранить его натуральный характер.
- О бренде: Santa Tresa — винодельня, расположенная в регионе Сицилия, Италия, известная своими органическими методами производства вин.
Италия
Аэрация 💨
Помогает раскрыть аромат и вкус.
Красные вина —15–40 минут перед подачей, белые и игристые вина обычно подают сразу после открыт ия.
💡 Быстрый способ аэрации — слегка покрутите вино в бокале
Дегустация вина 👄
Первый глоток — небольшой, распределите вино по языку, чтобы настроить вкусовые рецепторы.
Второй глоток — оцените баланс сла дости и кислотности, фруктовые и пряные ноты, танины (в красных винах) и послевкусие.
Аромат 👃
Перед глотком вдохните аромат вина без вращения бокала, затем слегка покрутите его и вдохните снова — как изменился аромат? Отметьте фруктовые, пряные, цветочные и древесные ноты.
Сочетание вина и еды 🍽
Еда раскрывает вино, особенно если пробовать их вместе после второго глотка.
Красные — мясо, паста, сыры
Белые — рыба, морепродукты, птица
Игристые — от закусок до десертов.
💡 Чем легче блюдо, тем легче вино
советы по дегустации для начинающих
Вино — это не просто напиток, а целый опыт. На его вкус влияет всё: температура подачи, бокал, аэрация и даже то, как вы делаете первый глоток. Разбираемся, как правильно пить вино и раскрывать его вкус максимально полно.
Подготовка 🌡️
Правильная температура подачи вина — один из главных факторов, влияющих на вкус. Красные вина 14–18°C, белые вина 8–12°C, игристые вина 6–8°C.
Какой бокал выбрать и как его держать? 🍷
Лучше всего подходит бокал формы «тюльпан» (350–450 мл) с зауженным верхом — он помогает концентрировать ароматы и раскрывает букет вина. У нас в каталоге как раз есть такие бокалы.
Всегда держите бокал за ножку, чтобы не нагревать вино рукой.