top of page

Ried Umriss Blaufrankisch Leo Hillinger

Цена

5 670,00 сом

Интенсивное красное вино с выраженной фруктовостью, пикантной пряностью и сбалансированной кислотностью, характерное для сорта Блауфранкиш из терруара Бургенланда.

Количество

ХАРАКТЕРИСТИКИ:

  • Цвет: Красное
  • Крепость: 13%
  • Тип: Сухое
  • Cорт винограда: Блауфранкиш
  • Страна: Австрия, Бургенланд
  • Выдержка: 12 месяцев в бочках из французского дуба
  • Производитель: LEO HILLINGER

ОСОБЕННОСТИ:

  • Дегустационные характеристики
    Насыщенный аромат черной вишни, ежевики, сливы и оттенков черного перца. Вкус яркий и структурированный, с бархатистыми танинами и нотами красных ягод, лакрицы и пряностей.
     
  • Виноградники
    Размещены на холмах региона Бургенланд, известного своими глинистыми и известняковыми почвами, которые способствуют созданию полнотелых и сбалансированных вин.
     
  • Способ выдержки
    Вино выдерживается в дубовых бочках, чтобы обогатить его ароматический профиль и придать глубину вкусу.
     
  • Способ производства
    Виноград собирается вручную, проходит тщательный отбор, ферментируется при контролируемой температуре, чтобы сохранить насыщенные ароматы и свежесть.
     
  • Сочетания с блюдами
    Прекрасно сочетается с блюдами из утки, телятины, дичи, пикантными сырами и блюдами с грибами. Температура подачи: 16–18°C.
     
  • О бренде
    Производитель этого вина славится своей приверженностью традициям и использует экологически чистые методы виноделия, чтобы создавать вина, идеально передающие уникальный терруар региона.

Германия

Аэрация 💨
Помогает раскрыть аромат и вкус. 
Красные вина —15–40 минут перед подачей, белые и игристые вина обычно подают сразу после открытия.

💡 Быстрый способ аэрации — слегка покрутите вино в бокале

Дегустация вина 👄

Первый глоток — небольшой, распределите вино по языку, чтобы настроить вкусовые рецепторы.

Второй глоток — оцените баланс сладости и кислотности, фруктовые и пряные ноты, танины (в красных винах) и послевкусие.

Аромат 👃
Перед глотком вдохните аромат вина без вращения бокала, затем слегка покрутите его и вдохните снова — как изменился аромат? Отметьте фруктовые, пряные, цветочные и древесные ноты.
Сочетание вина и еды 🍽
Еда раскрывает вино, особенно если пробовать их вместе после второго глотка.

Красные — мясо, паста, сыры
Белые — рыба, морепродукты, птица
Игристые — от закусок до десертов.

💡 Чем легче блюдо, тем легче вино

советы по дегустации для начинающих

Вино — это не просто напиток, а целый опыт. На его вкус влияет всё: температура подачи, бокал, аэрация и даже то, как вы делаете первый глоток. Разбираемся, как правильно пить вино и раскрывать его вкус максимально полно.

Подготовка 🌡️

Правильная температура подачи вина — один из главных факторов, влияющих на вкус. Красные вина 14–18°C, белые вина 8–12°C, игристые вина 6–8°C.

Какой бокал выбрать и как его держать? 🍷

Лучше всего подходит бокал формы «тюльпан» (350–450 мл) с зауженным верхом — он помогает концентрировать ароматы и раскрывает букет вина. У нас в каталоге как раз есть такие бокалы. 

Всегда держите бокал за ножку, чтобы не нагревать вино рукой.

bottom of page