top of page

Brunello di Montalcino Riserva Col di Lamo

Цена

9 020,00 сом

Красное, сухое, с элегантной структурой, выдержанное в дубовых бочках. Вино выдерживается более 5 лет, что придает ему глубокий, многослойный характер и хорошую способность к старению.

Количество

ХАРАКТЕРИСТИКИ:

  • Цвет: Красное
  • Крепость: 14.5%
  • Тип: Сухое
  • Сорт винограда: Санджовезе
  • Страна: Италия, Монтальчино
  • Выдержка: 36 месяцев

ОСОБЕННОСТИ:

  • Дегустационные характеристики
    Вино имеет насыщенный гранатовый цвет с темными оттенками. В аромате выделяются ноты спелых ягод (вишни, черной смородины), а также сложные акценты дуба, специй, табака и легкая древесная нота. Вкус мощный, с бархатистыми танинами и прекрасной кислотностью. Долгое и элегантное послевкусие с фруктовыми и пряными нотами.
  • Виноградники
    Виноградники расположены в районе Монтальчино, который обладает уникальными климатическими и почвенными условиями, способствующими производству вин с отличной структурой и потенциалом для старения.
  • Способ выдержки
    Вино выдерживается в дубовых бочках (особенно в новых бочках из французского дуба) в течение 36 месяцев, а затем продолжает старение в бутылке. Это придает вину сложные ароматы и помогает раскрыться его потенциалу.
  • Способ производства
    Ручной сбор винограда, ферментация в стальных емкостях с контролируемой температурой. Вино затем выдерживается в дубовых бочках и продолжает старение в бутылках.
  • Сочетания с блюдами
    Отлично сочетается с мясными блюдами, такими как жареная говядина, баранина, а также с выдержанными сырами и дичью. Хорошо подойдет для более сложных и насыщенных блюд.
  • Это интересно
    Brunello di Montalchino Riserva 2016 от Col di Lamo является ограниченным выпуском, что делает его еще более ценным для коллекционеров и ценителей. Вино отличается потрясающим потенциалом для старения и может храниться десятки лет, развивая новые ароматы и текстуры с возрастом.

Италия

Аэрация 💨
Помогает раскрыть аромат и вкус. 
Красные вина —15–40 минут перед подачей, белые и игристые вина обычно подают сразу после открытия.

💡 Быстрый способ аэрации — слегка покрутите вино в бокале

Дегустация вина 👄

Первый глоток — небольшой, распределите вино по языку, чтобы настроить вкусовые рецепторы.

Второй глоток — оцените баланс сладости и кислотности, фруктовые и пряные ноты, танины (в красных винах) и послевкусие.

Аромат 👃
Перед глотком вдохните аромат вина без вращения бокала, затем слегка покрутите его и вдохните снова — как изменился аромат? Отметьте фруктовые, пряные, цветочные и древесные ноты.
Сочетание вина и еды 🍽
Еда раскрывает вино, особенно если пробовать их вместе после второго глотка.

Красные — мясо, паста, сыры
Белые — рыба, морепродукты, птица
Игристые — от закусок до десертов.

💡 Чем легче блюдо, тем легче вино

советы по дегустации для начинающих

Вино — это не просто напиток, а целый опыт. На его вкус влияет всё: температура подачи, бокал, аэрация и даже то, как вы делаете первый глоток. Разбираемся, как правильно пить вино и раскрывать его вкус максимально полно.

Подготовка 🌡️

Правильная температура подачи вина — один из главных факторов, влияющих на вкус. Красные вина 14–18°C, белые вина 8–12°C, игристые вина 6–8°C.

Какой бокал выбрать и как его держать? 🍷

Лучше всего подходит бокал формы «тюльпан» (350–450 мл) с зауженным верхом — он помогает концентрировать ароматы и раскрывает букет вина. У нас в каталоге как раз есть такие бокалы. 

Всегда держите бокал за ножку, чтобы не нагревать вино рукой.

bottom of page