top of page

Calvet Cremant de Bordeaux Blanc de Noirs Brut

Цена

1 740,00 сом

Игристое белое сухое вино из Бордо, Франция, изготовленное методом классической вторичной ферментации из красных сортов винограда. Отличается ароматами красных ягод, яблок и лёгкими цветочными нотами. Вкус свежий, элегантный, с мягкими пузырьками и сбалансированной кислотностью.

Количество

ХАРАКТЕРИСТИКИ:

  • Цвет: Светло-розовый с золотистыми отблесками
  • Крепость: 12%
  • Тип: Белое сухое игристое
  • Сорт винограда: Мерло
  • Страна: Франция, Бордо
  • Выдержка: Метод классической вторичной ферментации в бутылке
  • Производитель: Les Grands Chais de France

ОСОБЕННОСТИ:

  • Дегустационные характеристики
    Ароматы малины, красной смородины и лёгкие цветочные нотки. Во вкусе — свежесть, лёгкая фруктовая кислинка и элегантные пузырьки с продолжительным послевкусием.
  • Виноградники
    Виноград выращен в престижных винодельческих зонах Бордо на почвах с высоким содержанием минералов, что придаёт вину структуру и свежесть.
  • Способ выдержки
    Вторичная ферментация в бутылке по классическому методу с выдержкой на осадке для создания кремовой текстуры пузырьков и сложного букета.
  • Способ производства
    Бережная винификация с контролем температуры, тщательный отбор ягод и выдержка на осадке для раскрытия тонких фруктовых и минеральных нот.
  • Сочетание с блюдами
    Отлично подходит к морепродуктам, лёгким закускам, белой рыбе, салатам и мягким сырам. Также гармонирует с десертами на основе ягод.
  • О бренде
    Calvet — знаменитая французская винодельня из Бордо, известная созданием игристых и тихих вин с элегантным стилем и характером региона.

Франция

Аэрация 💨
Помогает раскрыть аромат и вкус. 
Красные вина —15–40 минут перед подачей, белые и игристые вина обычно подают сразу после открытия.

💡 Быстрый способ аэрации — слегка покрутите вино в бокале

Дегустация вина 👄

Первый глоток — небольшой, распределите вино по языку, чтобы настроить вкусовые рецепторы.

Второй глоток — оцените баланс сладости и кислотности, фруктовые и пряные ноты, танины (в красных винах) и послевкусие.

Аромат 👃
Перед глотком вдохните аромат вина без вращения бокала, затем слегка покрутите его и вдохните снова — как изменился аромат? Отметьте фруктовые, пряные, цветочные и древесные ноты.
Сочетание вина и еды 🍽
Еда раскрывает вино, особенно если пробовать их вместе после второго глотка.

Красные — мясо, паста, сыры
Белые — рыба, морепродукты, птица
Игристые — от закусок до десертов.

💡 Чем легче блюдо, тем легче вино

советы по дегустации для начинающих

Вино — это не просто напиток, а целый опыт. На его вкус влияет всё: температура подачи, бокал, аэрация и даже то, как вы делаете первый глоток. Разбираемся, как правильно пить вино и раскрывать его вкус максимально полно.

Подготовка 🌡️

Правильная температура подачи вина — один из главных факторов, влияющих на вкус. Красные вина 14–18°C, белые вина 8–12°C, игристые вина 6–8°C.

Какой бокал выбрать и как его держать? 🍷

Лучше всего подходит бокал формы «тюльпан» (350–450 мл) с зауженным верхом — он помогает концентрировать ароматы и раскрывает букет вина. У нас в каталоге как раз есть такие бокалы. 

Всегда держите бокал за ножку, чтобы не нагревать вино рукой.

bottom of page