top of page

Rosso Canavese Tenuta Roletto

Цена

1 220,00сом

Красное — сбалансированное, структурированное, с выраженными ягодными нотами и приятной пряностью.

Количество

ХАРАКТЕРИСТИКИ:

  • Цвет: Глубокий рубиновый с фиолетовыми оттенками
  • Крепость: 12-13%
  • Тип: Сухое
  • Сорт винограда: Барбера, Неббиоло, Неретто, Фрейза
  • Страна: Италия, Пьемонт
  • Выдержка: в стали в течение 12 месяцев, частичная выдержка в бочках

ОСОБЕННОСТИ:

  • Дегустационные характеристики
    Букет богат фруктовыми ароматами — спелые ягоды, дополненные легкими дикими нотами. Во вкусе ощущается хорошая структура и мягкие танины. Сухое послевкусие делает вино приятным и питким.
  • Виноградники
    Для Canavese Rosso используются сорта Барбера, Неббиоло, Неретто и Фрейза. Виноградники расположены на высоте 370 м над уровнем моря. Почва галечная, кислая, моренного происхождения. Подготовка лоз проводится по системе беседки Канавесана и контр-шпалеры, традиционная обрезка оставляет три плодоносящие головки.
  • Способ выдержки
    Вино выдерживается в стальных резервуарах на протяжении 12 месяцев с частичной выдержкой в дубовых бочках, после чего созревает 3 месяца в бутылке.
  • Способ производства
    Урожай собирают в конце сентября. Ферментация проходит при контролируемой температуре 25°C, что позволяет сохранить свежесть и фруктовые ноты.
  • Сочетания с блюдами
    Прекрасно дополняет блюда из красного мяса, вареное мясо, дичь. Особенно хорошо сочетается с выдержанными сырами.

Италия

bottom of page