top of page

Chardonnay Ca' del Sette

Цена

1 190,00 сом

Белое — лёгкое, ароматное, с выраженными фруктовыми и цветочными нотами.

Количество

ХАРАКТЕРИСТИКИ:

  • Цвет: Белое
  • Крепость: 12%
  • Тип: Сухое
  • Сорт винограда: Шардоне
  • Страна: Италия,Венето
  • Выдержка:Выдержка в стальных резервуарах
  • Производитель: Ca' del Sette

ОСОБЕННОСТИ:

  • Дегустационные характеристики
    Вино обладает бледно-жёлтым цветом с зелёными отблесками. Аромат раскрывается оттенками экзотических фруктов, банана и деликатными нотами жёлтых цветов. Вкус свежий, мягкий и приятный, с гармоничным балансом кислотности и фруктовости.
     
  • Виноградники
    Виноградники расположены в регионе Венето, известном своими разнообразными почвами и благоприятным климатом для выращивания Шардоне.
     
  • Способ выдержки
    В стальных резервуарах
     
  • Способ производства
    Виноград собирается вручную, затем проходит мягкое прессование. Ферментация проводится при контролируемой температуре в стальных резервуарах, чтобы подчеркнуть природные ароматы и вкусы Шардоне.
     
  • Сочетание с блюдами 
    Идеально подходит в качестве аперитива благодаря своей лёгкой ароматности, а также сочетается с рыбными блюдами и блюдами из белого мяса.Температура подачи: 10–12 °C.
     
  • О бренде
    Винодельня Ca' del Sette — семейное предприятие с более чем 150-летним опытом в виноградарстве, основанное в 1865 году. Богатый опыт и преданность традициям позволяют создавать вина высокого качества, отражающие уникальность региона.

Италия

Аэрация 💨
Помогает раскрыть аромат и вкус. 
Красные вина —15–40 минут перед подачей, белые и игристые вина обычно подают сразу после открытия.

💡 Быстрый способ аэрации — слегка покрутите вино в бокале

Дегустация вина 👄

Первый глоток — небольшой, распределите вино по языку, чтобы настроить вкусовые рецепторы.

Второй глоток — оцените баланс сладости и кислотности, фруктовые и пряные ноты, танины (в красных винах) и послевкусие.

Аромат 👃
Перед глотком вдохните аромат вина без вращения бокала, затем слегка покрутите его и вдохните снова — как изменился аромат? Отметьте фруктовые, пряные, цветочные и древесные ноты.
Сочетание вина и еды 🍽
Еда раскрывает вино, особенно если пробовать их вместе после второго глотка.

Красные — мясо, паста, сыры
Белые — рыба, морепродукты, птица
Игристые — от закусок до десертов.

💡 Чем легче блюдо, тем легче вино

советы по дегустации для начинающих

Вино — это не просто напиток, а целый опыт. На его вкус влияет всё: температура подачи, бокал, аэрация и даже то, как вы делаете первый глоток. Разбираемся, как правильно пить вино и раскрывать его вкус максимально полно.

Подготовка 🌡️

Правильная температура подачи вина — один из главных факторов, влияющих на вкус. Красные вина 14–18°C, белые вина 8–12°C, игристые вина 6–8°C.

Какой бокал выбрать и как его держать? 🍷

Лучше всего подходит бокал формы «тюльпан» (350–450 мл) с зауженным верхом — он помогает концентрировать ароматы и раскрывает букет вина. У нас в каталоге как раз есть такие бокалы. 

Всегда держите бокал за ножку, чтобы не нагревать вино рукой.

bottom of page