Chardonnay Ca' del Sette
1 190,00 сом
Белое — лёгкое, ароматное, с выраженными фруктовыми и цветочными нотами.
Количество
ХАРАКТЕРИСТИКИ:
- Цвет: Белое
- Крепость: 12%
- Тип: Сухое
- Сорт винограда: Шардоне
- Страна: Италия,Венето
- Выдержка:Выдержка в стальных резервуарах
- Производитель: Ca' del Sette
ОСОБЕННОСТИ:
- Дегустационные характеристики
Вино обладает бледно-жёлтым цветом с зелёными отблесками. Аромат раскрывается оттенками экзотических фруктов, банана и деликатными нотами жёлтых цветов. Вкус свежий, мягкий и приятный, с гармоничным балансом кислотности и фруктовости.
- Виноградники
Виноградники расположены в регионе Венето, известном своими разнообразными почвами и благоприятным климатом для выращивания Шардоне.
- Способ выдержки
В стальных резервуарах
- Способ производства
Виноград собирается вручную, затем проходит мягкое прессование. Ферментация проводится при контролируемой температуре в стальных резервуарах, чтобы подчеркнуть природные ароматы и вкусы Шардоне.
- Сочетание с блюдами
Идеально подходит в качестве аперитива благодаря своей лёгкой ароматности, а также сочетается с рыбными блюдами и блюдами из белого мяса.Температура подачи: 10–12 °C.
- О бренде
Винодельня Ca' del Sette — семейное предприятие с более чем 150-летним опытом в виноградарстве, основанное в 1865 году. Богатый опыт и преданность традициям позволяют создавать вина высокого качества, отражающие уникальность региона.
Италия
Аэрация 💨
Помогает раскрыть аромат и вкус.
Красные вина —15–40 минут перед подачей, белые и игристые вина обычно подают сразу после открытия.
💡 Быстрый способ аэрации — слегка покрутите вино в бокале
Дегустация вина 👄
Первый глоток — небольшой, распределите вино по языку, чтобы настроить вкусовые рецепторы.
Второй глоток — оцените баланс сладости и кислотности, фруктовые и пряные ноты, танины (в красных винах) и послевкусие.
Аромат 👃
Перед глотком вдохните аромат вина без вращения бокала, затем слегка покрутите его и вдохните снова — как изменился аромат? Отметьте фруктовые, пряные, цветочные и древесные ноты.
Сочетание вина и еды 🍽
Еда раскрывает вино, особенно если пробовать их вместе после второго глотка.
Красные — мясо, паста, сыры
Белые — рыба, морепродукты, птица
Игристые — от закусок до десертов.
💡 Чем легче блюдо, тем легче вино
советы по дегустации для начинающих
Вино — это не просто напиток, а целый опыт. На его вкус влияет всё: температура подачи, бокал, аэрация и даже то, как вы делаете первый глоток. Разбираемся, как правильно пить вино и раскрывать его вкус максимально полно.
Подготовка 🌡️
Правильная температура подачи вина — один из главных факторов, влияющих на вкус. Красные вина 14–18°C, белые вина 8–12°C, игристые вина 6–8°C.
Какой бокал выбрать и как его держать? 🍷
Лучше всего подходит бокал формы «тюльпан» (350–450 мл) с зауженным верхом — он помогает концентрировать ароматы и раскрывает букет вина. У нас в каталоге как раз есть такие бокалы.
Всегда держите бокал за ножку, чтобы не нагревать вино рукой.