top of page

Chardonnay Leo Hillinger

Цена

2 340,00 сом

Белое сухое вино с богатым и сбалансированным вкусом, которое сочетает в себе свежесть и элегантность.

Количество

ХАРАКТЕРИСТИКИ:

  • Цвет: Белое
  • Крепость: 13%
  • Тип: Сухое
  • Cорт винограда: Шардоне 
  • Страна: Австрия, Бургенланд
  • Выдержка: 2 месяца на полном осадке с периодическим перемешиванием дрожжей
  • Производитель: LEO HILLINGER

ОСОБЕННОСТИ:

  • Дегустационные характеристики
    Светло-золотисто-желтый цвет. Аромат характеризуется экзотическими ароматами: банана, папайи и дыни, а также нотками лимона, перца и луговых цветов.
     
  • Виноградники
    Виноградники расположены в регионе Бургенланд, известном своим идеальным климатом для выращивания винограда сорта Шардоне. Почвы в этом регионе варьируются от глинистых до каменистых, что способствует хорошему дренажу и позволяет растению развивать интенсивные ароматы.
     
  • Способ выдержки
    2 месяца на полном осадке с периодическим перемешиванием дрожжей.
     
  • Способ производства
    100% ферментация в стальных емкостях.
     
  • Сочетания с блюдами
    Отлично сочетается с блюдами из белого мяса, рыбой, в том числе с жареными или запеченными блюдами, а также с кремовыми соусами и сырами с мягким вкусом. Температура подачи: 10-12°C.
     
  • О бренде
    Винодельня Leo Hillinger была основана Лео Хиллингером, который взял на себя семейное дело в 1990-х годах и превратил его в одну из самых успешных и современных виноделен Австрии. Вина Leo Hillinger получили множество наград на международных конкурсах, таких как Decanter, Mundus Vini и Wine Spectator.

Австрия

Аэрация 💨
Помогает раскрыть аромат и вкус. 
Красные вина —15–40 минут перед подачей, белые и игристые вина обычно подают сразу после открытия.

💡 Быстрый способ аэрации — слегка покрутите вино в бокале

Дегустация вина 👄

Первый глоток — небольшой, распределите вино по языку, чтобы настроить вкусовые рецепторы.

Второй глоток — оцените баланс сладости и кислотности, фруктовые и пряные ноты, танины (в красных винах) и послевкусие.

Аромат 👃
Перед глотком вдохните аромат вина без вращения бокала, затем слегка покрутите его и вдохните снова — как изменился аромат? Отметьте фруктовые, пряные, цветочные и древесные ноты.
Сочетание вина и еды 🍽
Еда раскрывает вино, особенно если пробовать их вместе после второго глотка.

Красные — мясо, паста, сыры
Белые — рыба, морепродукты, птица
Игристые — от закусок до десертов.

💡 Чем легче блюдо, тем легче вино

советы по дегустации для начинающих

Вино — это не просто напиток, а целый опыт. На его вкус влияет всё: температура подачи, бокал, аэрация и даже то, как вы делаете первый глоток. Разбираемся, как правильно пить вино и раскрывать его вкус максимально полно.

Подготовка 🌡️

Правильная температура подачи вина — один из главных факторов, влияющих на вкус. Красные вина 14–18°C, белые вина 8–12°C, игристые вина 6–8°C.

Какой бокал выбрать и как его держать? 🍷

Лучше всего подходит бокал формы «тюльпан» (350–450 мл) с зауженным верхом — он помогает концентрировать ароматы и раскрывает букет вина. У нас в каталоге как раз есть такие бокалы. 

Всегда держите бокал за ножку, чтобы не нагревать вино рукой.

bottom of page