Chateau Saint Robert
2 480,00 сом
Красное сухое вино из апелласьона Грав, Бордо (Франция), из сортов Мерло и Каберне Совиньон. Отличается глубоким рубиновым цветом, ароматами чёрных ягод, цветов и пряностей. Во вкусе — гармония, мягкие танины и свежая кислотность с продолжительным послевкусием.
Количество
ХАРАКТЕРИСТИКИ:
- Цвет: Глубокий рубиновый
- Крепость: 13,5%
- Тип: Сухое красное
- Сорт винограда: Мерло, Каберне Совиньон
- Страна: Франция
- Регион: Грав, Бордо
- Выдержка: В стальных резервуарах и частично в дубовых бочках
- Производитель: Les Grands Chais de France
ОСОБЕННОСТИ:
- Дегустационные характеристики
Ароматы чёрной смородины, вишни, специй и фиалки. Во вкусе — полный и сбалансированный, с мягкими танинами и лёгкими ванильными оттенками. - Виноградники
Лозы растут в коммуне Пюжоль-сюр-Сирон на глинисто-галечных почвах. Виноградники управляются с применением методов устойчивого виноградарства. - Способ выдержки
Часть вина выдерживается в дубовых бочках для придания глубины и сложности. - Способ производства
Традиционная винификация в терморегулируемых стальных резервуарах с контролем мацерации и температуры. - Сочетание с блюдами
Подходит к жареному мясу, мясным блюдам с соусами, птице и выдержанным сырам. - О бренде
Château Saint-Robert — винодельня в регионе Грав (Бордо), история которой уходит в XVIII век. Хозяйство сочетает традиции и современный подход, включая органическое земледелие и экологическую сертификацию.
Франция
Аэрация 💨
Помогает раскрыть аромат и вкус.
Красные вина —15–40 минут перед подачей, белые и игристые вина обычно подают сразу после открытия.
💡 Быстрый способ аэрации — слегка покрутите вино в бокале
Дегустация вина 👄
Первый глоток — небольшой, распределите вино по языку, чтобы настроить вкусовые рецепторы.
Второй глоток — оцените баланс сладости и кислотности, фруктовые и пряные ноты, танины (в красных винах) и послевкусие.
Аромат 👃
Перед глотком вдохните аромат вина без вращения бокала, затем слегка покрутите его и вдохните снова — как изменился аромат? Отметьте фруктовые, пряные, цветочные и древесные ноты.
Сочетание вина и еды 🍽
Еда раскрывает вино, особенно если пробовать их вместе после второго глотка.
Красные — мясо, паста, сыры
Белые — рыба, морепродукты, птица
Игристые — от закусок до десертов.
💡 Чем легче блюдо, тем легче вино
советы по дегустации для начинающих
Вино — это не просто напиток, а целый опыт. На его вкус влияет всё: температура подачи, бокал, аэрация и даже то, как вы делаете первый глоток. Разбираемся, как правильно пить вино и раскрывать его вкус максимально полно.
Подготовка 🌡️
Правильная температура подачи вина — один из главных факторов, влияющих на вкус. Красные вина 14–18°C, белые вина 8–12°C, игристые вина 6–8°C.
Какой бокал выбрать и как его держать? 🍷
Лучше всего подходит бокал формы «тюльпан» (350–450 мл) с зауженным верхом — он помогает концентрировать ароматы и раскрывает букет вина. У нас в каталоге как раз есть такие бокалы.
Всегда держите бокал за ножку, чтобы не нагревать вино рукой.