The Hermit Crab Marsanne - Viognier d'Arenberg
2 410,00 сом
Белое — выразительное, насыщенное, с тропическим характером.
Количество
ХАРАКТЕРИСТИКИ:
- Цвет: Белое
- Крепость: 13,5%
- Тип: Сухое
- Cорт винограда: Марсанн, Вьонье
- Страна: Австралия, Макларен Вейл
- Выдержка: На осадке в дубовых и стальных емкостях
ОСОБЕННОСТИ:
- Дегустационные характеристики
Вино обладает светло-золотистым цветом с ароматами абрикоса, персика и груш, дополненными нюансами меда, орехов и легкой минеральностью. На вкус — мягкое, округлое, с гармоничным балансом фруктовой сладости и свежей кислотности.
- Виноградники
Виноград выращивается в регионе Макларен Вейл (Южная Австралия) на красноземных почвах с высоким содержанием глины, что способствует концентрации вкусов.
- Способ выдержки
Выдерживается на осадке в течение нескольких месяцев в нейтральных дубовых и стальных емкостях для сохранения свежести и структуры.
- Способ производства
Сбор урожая производится вручную. Виноград проходит холодную мацерацию перед ферментацией при контролируемой температуре, что сохраняет яркие ароматы и характер сортов.
- Сочетания с блюдами
Подходит к блюдам из морепродуктов, блюдам азиатской кухни, курице в сливочных соусах и зрелым сырам. Оптимальная температура подачи — 10–12 °C.
- Это интересно
Вино названо в честь рака-отшельника, обитающего в древних морских отложениях, которые составляют уникальный терруар Макларен Вейл.
- О бренде
Винодельня D'Arenberg, основанная в 1912 году, славится инновационным подходом и глубоким уважением к природе.
Австралия
Аэрация 💨
Помогает раскрыть аромат и вкус.
Красные вина —15–40 минут перед подачей, белые и игристые вина обычно подают сразу после отк рытия.
💡 Быстрый способ аэрации — слегка покрутите вино в бокале
Дегустация вина 👄
Первый глоток — небольшой, распределите вино по языку, чтобы настроить вкусовые рецепторы.
Второй глоток — оцените баланс сладости и кислотности, фруктовые и пряные ноты, танины (в красных винах) и послевкусие.
Аромат 👃
Перед глотком вдохните аромат вина без вращения бокала, затем слегка покрутите его и вдохните снова — как изменился аромат? Отметьте фруктовые, пряные, цветочные и древесные ноты.
Сочетание вина и еды 🍽
Еда раскрывает вино, особенно если пробовать их вместе после второго глотка.
Красные — мясо, паста, сыры
Белые — рыба, морепродукты, птица
Игристые — от закусок до десертов.
💡 Чем легче блюдо, тем легче вино
советы по дегустации для начинающих
Вино — это не просто напиток, а целый опыт. На его вкус влияет всё: температура подачи, бокал, аэрация и даже то, как вы делаете первый глоток. Разбираемся, как правильно пить вино и раскрывать его вкус максимально полно.
Подготовка 🌡️
Правильная температура подачи вина — один из главных факторов, влияющих на вкус. Красные вина 14–18°C, белые вина 8–12°C, игристые вина 6–8°C.
Какой бокал выбрать и как его держать? 🍷
Лучше всего подходит бокал формы «тюльпан» (350–450 мл) с зауженным верхом — он помогает концентрировать ароматы и раскрывает букет вина. У нас в каталоге как раз есть такие бокалы.
Всегда держите бокал за ножку, чтобы не нагревать вино рукой.