top of page

The Stump Jump Riesling d'Arenberg

Цена

1 850,00 сом

Яркое, ароматное белое вино, сочетающее легкость и фруктовую насыщенность.

Количество

ХАРАКТЕРИСТИКИ:

  • Цвет: Белое
  • Крепость: 12,5%
  • Тип: Сухое
  • Сорт винограда: Рислинг, Совиньон Блан, Марсан и Руан
  • Страна: Австралия, Макларен Вейл
  • Выдержка: Вино не выдерживается в дубе

ОСОБЕННОСТИ:

  • Дегустационные характеристики
    Вино раскрывается ароматами цитрусовых, тропических фруктов, белых цветов и легкими нотками меда. На вкус оно освежающее, с яркой кислотностью, цитрусовым оттенком и минеральным послевкусием.
     
  • Виноградники
    Виноград для этого вина выращивается на старых лозах в регионе Макларен Вейл, известном своим благоприятным климатом и разнообразными почвами, что позволяет создавать вина с богатым и сложным характером.
     
  • Способ выдержки
    Создано без выдержки в дубе, исключительно в стальных резервуарах.
     
  • Способ производства
    Виноград собирается вручную и ферментируется отдельно для каждого сорта, что позволяет максимально раскрыть их потенциал. После ферментации купажируется для достижения гармонии вкуса и аромата.
     
  • Сочетания с блюдами
    Идеально к салатам, морепродуктам, рыбным блюдам, азиатской кухне и мягким сырам. Температура подачи: 8–10°C.
     
  • Это интересно
    Название "Stump Jump" отсылает к плугу, изобретенному в Австралии в XIX веке, который мог преодолевать корни деревьев, не повреждая их. Этот символ инноваций отражает философию винодельни — стремление сочетать традиции и современность.
     
  • О бренде
    D'Arenberg — одна из самых известных виноделен Австралии, основанная в 1912 году. Она славится своими высококачественными винами и необычным подходом к их созданию. Каждое вино марки имеет уникальное название и историю, отражающую богатую культуру региона Макларен Вейл.

Австралия

Аэрация 💨
Помогает раскрыть аромат и вкус. 
Красные вина —15–40 минут перед подачей, белые и игристые вина обычно подают сразу после открытия.

💡 Быстрый способ аэрации — слегка покрутите вино в бокале

Дегустация вина 👄

Первый глоток — небольшой, распределите вино по языку, чтобы настроить вкусовые рецепторы.

Второй глоток — оцените баланс сладости и кислотности, фруктовые и пряные ноты, танины (в красных винах) и послевкусие.

Аромат 👃
Перед глотком вдохните аромат вина без вращения бокала, затем слегка покрутите его и вдохните снова — как изменился аромат? Отметьте фруктовые, пряные, цветочные и древесные ноты.
Сочетание вина и еды 🍽
Еда раскрывает вино, особенно если пробовать их вместе после второго глотка.

Красные — мясо, паста, сыры
Белые — рыба, морепродукты, птица
Игристые — от закусок до десертов.

💡 Чем легче блюдо, тем легче вино

советы по дегустации для начинающих

Вино — это не просто напиток, а целый опыт. На его вкус влияет всё: температура подачи, бокал, аэрация и даже то, как вы делаете первый глоток. Разбираемся, как правильно пить вино и раскрывать его вкус максимально полно.

Подготовка 🌡️

Правильная температура подачи вина — один из главных факторов, влияющих на вкус. Красные вина 14–18°C, белые вина 8–12°C, игристые вина 6–8°C.

Какой бокал выбрать и как его держать? 🍷

Лучше всего подходит бокал формы «тюльпан» (350–450 мл) с зауженным верхом — он помогает концентрировать ароматы и раскрывает букет вина. У нас в каталоге как раз есть такие бокалы. 

Всегда держите бокал за ножку, чтобы не нагревать вино рукой.

bottom of page