top of page

Woodfired Shiraz De Bortoli

Цена

2 560,00сом

Насыщенное и мощное красное вино с глубокой структурой, шелковистыми танинами и выразительными пряными и фруктовыми оттенками.

Количество

ХАРАКТЕРИСТИКИ:

  • Цвет: Глубокий темно-бордовый с пурпурными отблесками.
  • Крепость: 14.5%
  • Тип: Сухое
  • Cорт винограда: Шираз
  • Страна: Австралия, Виктория
  • Выдержка: 8 месяцев в чанах и бочках

ОСОБЕННОСТИ:

  • Дегустационные характеристики
    Плотный и насыщенный, с ароматами темных ягод, фиалки и пряностей оливы. Вкус энергичный, бархатистый, с оттенками темной сливы и мягкими шелковистыми танинами. Ярко выраженный стиль Heathcote.
  • Виноградники
    Виноградники расположены в регионе Heathcote, Австралия. Древние красные камбрианские почвы идеально подходят для выращивания темнофруктовых, концентрированных красных вин. Урожай 2022 года был прохладным, что способствовало аромату и насыщенности.
  • Способ выдержки
    Вино выдерживалось в чанах и бочках 8 месяцев с регулярным переливом и аэрацией для смягчения танинов.
  • Способ производства
    Виноград полностью отделяется от гребней и ферментируется при 25–30°C в течение 7–10 дней. После прессования вино выдерживается и регулярно переливается для стабилизации структуры.
  • Сочетания с блюдами
    Отлично подходит к блюдам на древесном гриле, стейкам, а также к пицце, приготовленной на дровах.

Австралия

bottom of page