top of page

Irsai Oliver Premium Dubicz

Цена

1 290,00 сом

Элегантное белое вино с выраженной свежестью и лёгкой текстурой. Идеально подходит для тех, кто ищет лёгкость, цветочные ароматы и гармоничный баланс между фруктовостью и кислотностью.

Количество

ХАРАКТЕРИСТИКИ:

  • Цвет: Светло-соломенно-зеленый с яркими блесками.
  • Крепость: 12,5%
  • Тип: Сухое
  • Cорт винограда: Иршаи Оливер
  • Страна: Венгрия, Матра
  • Выдержка: В стальных резервуарах 

ОСОБЕННОСТИ:

  • Дегустационные характеристики
    Интенсивный аромат с нотами цветущей акации, мускатного ореха и спелых персиков. Дополняется нюансами цитрусовых и белых цветов. Лёгкий и освежающий, с мягкой кислотностью и фруктовым послевкусием, в котором ощущаются оттенки груши, белого винограда и дынного сока.
  • Виноградники
    Виноград сорта Иршай Оливер выращивается в регионе Матра, Венгрия, известном своими вулканическими почвами и прохладным климатом. Эти особенности терруара придают вину изысканную свежесть и характерную минеральность. Сорт Иршай Оливер — традиционный венгерский ароматный виноград, ценимый за свои выраженные цветочные и фруктовые ароматы.
  • Способ выдержки
    Вино выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали в течение нескольких месяцев, чтобы сохранить его свежесть и натуральные ароматы.
  • Способ производства
    Гроздья собираются вручную в момент оптимальной зрелости, чтобы сохранить ароматику и кислотность. Бережное прессование и ферментация при низких температурах помогают максимально раскрыть ароматический потенциал сорта.
  • Сочетания с блюдами
    Идеально сочетается с блюдами азиатской кухни, салатами с цитрусовыми заправками, легкими закусками, а также мягкими сырами, такими как бри или камамбер. Отличный выбор для аперитива.

Венгрия

Аэрация 💨
Помогает раскрыть аромат и вкус. 
Красные вина —15–40 минут перед подачей, белые и игристые вина обычно подают сразу после открытия.

💡 Быстрый способ аэрации — слегка покрутите вино в бокале

Дегустация вина 👄

Первый глоток — небольшой, распределите вино по языку, чтобы настроить вкусовые рецепторы.

Второй глоток — оцените баланс сладости и кислотности, фруктовые и пряные ноты, танины (в красных винах) и послевкусие.

Аромат 👃
Перед глотком вдохните аромат вина без вращения бокала, затем слегка покрутите его и вдохните снова — как изменился аромат? Отметьте фруктовые, пряные, цветочные и древесные ноты.
Сочетание вина и еды 🍽
Еда раскрывает вино, особенно если пробовать их вместе после второго глотка.

Красные — мясо, паста, сыры
Белые — рыба, морепродукты, птица
Игристые — от закусок до десертов.

💡 Чем легче блюдо, тем легче вино

советы по дегустации для начинающих

Вино — это не просто напиток, а целый опыт. На его вкус влияет всё: температура подачи, бокал, аэрация и даже то, как вы делаете первый глоток. Разбираемся, как правильно пить вино и раскрывать его вкус максимально полно.

Подготовка 🌡️

Правильная температура подачи вина — один из главных факторов, влияющих на вкус. Красные вина 14–18°C, белые вина 8–12°C, игристые вина 6–8°C.

Какой бокал выбрать и как его держать? 🍷

Лучше всего подходит бокал формы «тюльпан» (350–450 мл) с зауженным верхом — он помогает концентрировать ароматы и раскрывает букет вина. У нас в каталоге как раз есть такие бокалы. 

Всегда держите бокал за ножку, чтобы не нагревать вино рукой.

bottom of page