Sarhegy Olaszrizling Dubicz
3 080,00 сом
Белое, сухое, с насыщенным телом и выраженным дубовым вкусом. Вино сочетает в себе фруктовую свежесть и дубовые ноты, создавая гармоничный и многослойный профиль.
Количество
ХАРАКТЕРИСТИКИ:
- Цвет: Соломенно-золотистый.
- Крепость: 13,5%
- Тип: Сухое
- Сорт винограда: Оласрислинг
- Страна: Венгрия, Матра
- Выдержка: 12 месяцев в дубе.
ОСОБЕННОСТИ:
- Дегустационные характеристики
На вкус вино обладает яркими цитрусовыми и яблочными нотами, которые прекрасно сбалансированы с мягкими ванильными и древесными оттенками, полученными в процессе выдержки в дубе. Окончание вина имеет долгий и приятный финиш. - Виноградники
Виноград для этого вина выращивается в районе Сархэги, который известен своими отличными климатическими условиями и подходящей почвой для винограда. - Способ выдержки
Вино проходит выдержку в дубовых бочках, что придает ему насыщенность и сложность, а также помогает раскрыться его характеру и ароматам. - Способ производства
Ручной сбор урожая с тщательным отбором винограда, ферментация и выдержка в дубовых бочках. - Сочетания с блюдами
Вино идеально подходит к блюдам из рыбы, морепродуктам, а также к пасте с легкими соусами и сырам. - Это интересно
Olaszrizling — это один из старейших сортов, который используется в Венгрии, и он хорошо адаптирован к различным климатическим условиям. Использование дубовых бочек придает вину необычную глубину и элегантность.
Венгрия
Аэрация 💨
Помогает раскрыть аромат и вкус.
Красные вина —15–40 минут перед подачей, белые и игристые вина обычно подают сразу после открытия.
💡 Быстрый способ аэрации — слегка покрутите вино в бокале
Дегустация вина 👄
Первый глоток — небольшой, распределите вино по языку, чтобы настроить вкусовые рецепторы.
Второй глоток — оцените баланс сладости и кисл отности, фруктовые и пряные ноты, танины (в красных винах) и послевкусие.
Аромат 👃
Перед глотком вдохните аромат вина без вращения бокала, затем слегка покрутите его и вдохните снова — как изменился аромат? Отметьте фруктовые, пряные, цветочные и древесные ноты.
Сочетание вина и еды 🍽
Еда раскрывает вино, особенно если пробовать их вместе после второго глотка.
Красные — мясо, паста, сыры
Белые — рыба, морепродукты, птица
Игристые — от закусок до десертов.
💡 Чем легче блюдо, тем легче вино
советы по дегустации для начинающих
Вино — это не просто напиток, а целый опыт. На его вкус влияет всё: температура подачи, бокал, аэрация и даже то, как вы делаете первый глоток. Разбираемся, как правильно пить вино и раскрывать его вкус максимально полно.
Подготовка 🌡️
Правильная температура подачи вина — один из главных факторов, влияющих на вкус. Красные вина 14–18°C, белые вина 8–12°C, игристые вина 6–8°C.
Какой бокал выбрать и как его держать? 🍷
Лучше всего подходит бокал формы «тюльпан» (350–450 мл) с зауженным верхом — он помогает концентрировать ароматы и раскрывает букет вина. У нас в каталоге как раз есть такие бокалы.
Всегда держите бокал за ножку, чтобы не нагревать вино рукой.