top of page

Ribeiro Santo Envelope Branco Magnum Carlos Lucas

Цена

4 640,00 сом

Белое, сухое вино, легкое и освежающее.

Количество

ХАРАКТЕРИСТИКИ:

  • Цвет: Светло-соломенный
  • Крепость: 13.5%
  • Тип: Сухое
  • Сорт винограда: Энкрузадо
  • Страна: Португалия, Дао
  • Выдержка: 6 месяцев в бочках из французского дуба, 6 месяцев в бутылках 
  • Производитель: MAGNUM VINHOS

ОСОБЕННОСТИ:

  • Дегустационные характеристики:
    В аромате яркие фруктовые ноты с оттенками зеленого яблока, цитрусов и лёгким цветочным акцентом. Вкус - легкий и гармоничный, с хорошей кислотностью, сбалансированным послевкусием.
  • Виноградники:
    Виноград собирают исключительно с 40-летнего виноградника Энкрузадо с использованием устойчивых методов обработки.
  • Способ выдержки:
    Для производства вина используется выборочный винный осадок предыдущих урожаев. Ферментация сусла проходит на этом осадке, затем процесс завершается в новых 500-литровых бочках из французского дуба. Вино выдерживается в бочках 6 месяцев, а затем ещё столько же — в бутылках в погребе.
  • Способ производства:
    Ручной сбор винограда, ферментация в стальных чанах.
  • Сочетания с блюдами:
    Прекрасно сочетается с морепродуктами, пастой с легкими соусами, салатами и сырами.
  • Это интересно:
    Продукция выдерживает традиции региона, предлагая свежесть и сбалансированность.

Португалия

Аэрация 💨
Помогает раскрыть аромат и вкус. 
Красные вина —15–40 минут перед подачей, белые и игристые вина обычно подают сразу после открытия.

💡 Быстрый способ аэрации — слегка покрутите вино в бокале

Дегустация вина 👄

Первый глоток — небольшой, распределите вино по языку, чтобы настроить вкусовые рецепторы.

Второй глоток — оцените баланс сладости и кислотности, фруктовые и пряные ноты, танины (в красных винах) и послевкусие.

Аромат 👃
Перед глотком вдохните аромат вина без вращения бокала, затем слегка покрутите его и вдохните снова — как изменился аромат? Отметьте фруктовые, пряные, цветочные и древесные ноты.
Сочетание вина и еды 🍽
Еда раскрывает вино, особенно если пробовать их вместе после второго глотка.

Красные — мясо, паста, сыры
Белые — рыба, морепродукты, птица
Игристые — от закусок до десертов.

💡 Чем легче блюдо, тем легче вино

советы по дегустации для начинающих

Вино — это не просто напиток, а целый опыт. На его вкус влияет всё: температура подачи, бокал, аэрация и даже то, как вы делаете первый глоток. Разбираемся, как правильно пить вино и раскрывать его вкус максимально полно.

Подготовка 🌡️

Правильная температура подачи вина — один из главных факторов, влияющих на вкус. Красные вина 14–18°C, белые вина 8–12°C, игристые вина 6–8°C.

Какой бокал выбрать и как его держать? 🍷

Лучше всего подходит бокал формы «тюльпан» (350–450 мл) с зауженным верхом — он помогает концентрировать ароматы и раскрывает букет вина. У нас в каталоге как раз есть такие бокалы. 

Всегда держите бокал за ножку, чтобы не нагревать вино рукой.

bottom of page