top of page

Ribeiro Santo Envelope Tinto Magnum Carlos Lucas

Цена

4 640,00 сом

Красное вино с богатым, структурированным характером, умеренной кислотностью и сбалансированными танинами.

Количество

ХАРАКТЕРИСТИКИ:

  • Цвет: Красное
  • Крепость: 13,5%
  • Тип: Сухое
  • Сорт винограда: Touriga Nacional, Alfrocheiro, Tinta Roriz, Tinto Cão
  • Страна: Португалия, регион Дору
  • Выдержка: 12 месяцев в французских дубовых бочках (300 л), затем 8 месяцев в бутылке
  • Способ производства: 100% ферментация на гребнях (engaço) с прерыванием контакта с кожицей в середине процесса для смягчения танинов
  • Производитель: MAGNUM VINHOS

ОСОБЕННОСТИ:

  • Аромат: Свежий и минеральный, с нотами лесных ягод, специй и легкими оттенками редукции.
  • Вкус: Прямолинейный, с яркой кислотностью, бархатистыми танинами и элегантным, продолжительным послевкусием.
  • Происхождение: Винодельня Quinta do Ribeiro Santo, регион Дору, Португалия. Виноградники старые, около 40 лет, на гранитных почвах с крупными каменными выходами, на высоте 400–600 м.
  • Способ производства: Сбор вручную. Вино изготовлено из купажа Touriga Nacional, Alfrocheiro, Tinta Roriz и Tinto Cão, с полной ферментацией на гребнях (100% engaço). Контакт с кожицей прерывается в середине процесса для смягчения танинов.
  • Выдержка: 12 месяцев в французских дубовых бочках объемом 300 л, затем еще 8 месяцев в бутылке перед выпуском на рынок.
  • Сочетание с едой: Отлично подходит к мясным блюдам на гриле, тушеному мясу, выдержанным сырам и блюдам с пряными соусами.

Португалия

Аэрация 💨
Помогает раскрыть аромат и вкус. 
Красные вина —15–40 минут перед подачей, белые и игристые вина обычно подают сразу после открытия.

💡 Быстрый способ аэрации — слегка покрутите вино в бокале

Дегустация вина 👄

Первый глоток — небольшой, распределите вино по языку, чтобы настроить вкусовые рецепторы.

Второй глоток — оцените баланс сладости и кислотности, фруктовые и пряные ноты, танины (в красных винах) и послевкусие.

Аромат 👃
Перед глотком вдохните аромат вина без вращения бокала, затем слегка покрутите его и вдохните снова — как изменился аромат? Отметьте фруктовые, пряные, цветочные и древесные ноты.
Сочетание вина и еды 🍽
Еда раскрывает вино, особенно если пробовать их вместе после второго глотка.

Красные — мясо, паста, сыры
Белые — рыба, морепродукты, птица
Игристые — от закусок до десертов.

💡 Чем легче блюдо, тем легче вино

советы по дегустации для начинающих

Вино — это не просто напиток, а целый опыт. На его вкус влияет всё: температура подачи, бокал, аэрация и даже то, как вы делаете первый глоток. Разбираемся, как правильно пить вино и раскрывать его вкус максимально полно.

Подготовка 🌡️

Правильная температура подачи вина — один из главных факторов, влияющих на вкус. Красные вина 14–18°C, белые вина 8–12°C, игристые вина 6–8°C.

Какой бокал выбрать и как его держать? 🍷

Лучше всего подходит бокал формы «тюльпан» (350–450 мл) с зауженным верхом — он помогает концентрировать ароматы и раскрывает букет вина. У нас в каталоге как раз есть такие бокалы. 

Всегда держите бокал за ножку, чтобы не нагревать вино рукой.

bottom of page