top of page

Envelope Tinto Ribeiro Santo

Цена

8 360,00сом

Красное вино с яркой минералностью и элегантной свежестью, которое сочетает в себе свежие фруктовые ноты с более глубокими специями и выраженными танинами.

 

Количество

ХАРАКТЕРИСТИКИ:

  • Цвет: Глубокий рубиновый
  • Крепость: 13.5%
  • Тип: Сухое
  • Сорт винограда: Турига Насьональ, Тинта Рориш, Тинта Као, Альфрошейру
  • Страна: Португалия, Дао
  • Выдержка: В дубовых бочках не менее 12 месяцев, 8 месяцев в бутылках 

ОСОБЕННОСТИ:

  • Дегустационные характеристики
    Аромат свежий, с выраженной минеральностью, дикими фруктами и нотами специй, что делает его очень динамичным и выразительным. Вкус свежий, с ярко выраженной кислотностью и полированными танинами, которые придают вину гладкость. Вино имеет глубокое, нежное и продолжительное послевкусие, в котором раскрываются легкие пряные и фруктовые ноты.
  • Виноградники
    Виноградники, с которых собирают виноград для Envelope Tinto, имеют возраст лоз от 40 лет. Растущие в регионе Дао, с песчаными и каменистыми почвами, они обеспечивают отличные условия для зрелости винограда, при этом способствуя глубоким и многогранным вкусам. Урожай собирается вручную, чтобы отобрать только лучшие ягоды для ферментации.
  • Способ выдержки
    Envelope Tinto выдерживается в 300-литровых бочках в течение 12 месяцев, что придает вину древесные и пряные ноты, а затем дополнительно остаётся в бутылке еще 8 месяцев, чтобы развить полную гармонию вкуса. 
  • Способ производства
    Ферментация проходит с использованием 100% стеблей, что добавляет вину дополнительную текстуру и структуру. Чтобы избежать чрезмерной терпкости танинов, ферментация прерывается на определённом этапе. 
  • Сочетания с блюдами
    Envelope Tinto прекрасно сочетается с блюдами из мяса, такими как жареное мясо, ягнятина или утка. Также его можно подать к блюдам с дикими ягодами и специями, а также к выдержанным сырам, что подчеркнет его сложный аромат и вкус.
bottom of page