top of page

ErMoSa Bianco Tenuta Roletto

Цена

1 950,00 сом

Элегантное и утонченное вино, которое отражает свежий и цветочный характер белых вин Пьемонта, подчеркивая фруктовые и минеральные оттенки.

Количество

ХАРАКТЕРИСТИКИ:

  • Цвет: Белое
  • Крепость: 12,5%
  • Тип: Сухое
  • Cорт винограда: Кортезе
  • Страна: Италия, Пьемонт
  • Выдержка: Выдержка в стальных емкостях

ОСОБЕННОСТИ:

  • Дегустационные характеристики
    Аромат изысканно сочетает ноты белых цветов, зеленого яблока и цитрусов, с тонким минеральным акцентом. Во вкусе легкое, освежающее, с выраженной кислотностью и чистым послевкусием, напоминающим лимон и белую акацию.
     
  • Виноградники
    Виноград выращивается на холмистых участках с известковыми и глинистыми почвами, что придает вину изысканную минеральность и баланс.
     
  • Способ выдержки
    Использование стальных резервуаров обеспечивает чистоту вкуса и яркость аромата.
     
  • Способ производства
    Ручной сбор винограда, бережная ферментация при контролируемой температуре и минимальное вмешательство для сохранения природной свежести.
     
  • Сочетания с блюдами
    Отлично дополняет блюда из рыбы, белого мяса, легкие пасты с соусами на основе овощей, свежие салаты и мягкие сыры. Температура подачи — 8–10 °C.
     
  • О бренде
    ER MO SA — винодельческое предприятие, которое сочетает вековые традиции и современные подходы, создавая вина, отражающие уникальный характер региона. Бренд стремится к экологически чистому производству, сохраняя природные качества винограда.

Италия

Аэрация 💨
Помогает раскрыть аромат и вкус. 
Красные вина —15–40 минут перед подачей, белые и игристые вина обычно подают сразу после открытия.

💡 Быстрый способ аэрации — слегка покрутите вино в бокале

Дегустация вина 👄

Первый глоток — небольшой, распределите вино по языку, чтобы настроить вкусовые рецепторы.

Второй глоток — оцените баланс сладости и кислотности, фруктовые и пряные ноты, танины (в красных винах) и послевкусие.

Аромат 👃
Перед глотком вдохните аромат вина без вращения бокала, затем слегка покрутите его и вдохните снова — как изменился аромат? Отметьте фруктовые, пряные, цветочные и древесные ноты.
Сочетание вина и еды 🍽
Еда раскрывает вино, особенно если пробовать их вместе после второго глотка.

Красные — мясо, паста, сыры
Белые — рыба, морепродукты, птица
Игристые — от закусок до десертов.

💡 Чем легче блюдо, тем легче вино

советы по дегустации для начинающих

Вино — это не просто напиток, а целый опыт. На его вкус влияет всё: температура подачи, бокал, аэрация и даже то, как вы делаете первый глоток. Разбираемся, как правильно пить вино и раскрывать его вкус максимально полно.

Подготовка 🌡️

Правильная температура подачи вина — один из главных факторов, влияющих на вкус. Красные вина 14–18°C, белые вина 8–12°C, игристые вина 6–8°C.

Какой бокал выбрать и как его держать? 🍷

Лучше всего подходит бокал формы «тюльпан» (350–450 мл) с зауженным верхом — он помогает концентрировать ароматы и раскрывает букет вина. У нас в каталоге как раз есть такие бокалы. 

Всегда держите бокал за ножку, чтобы не нагревать вино рукой.

bottom of page