top of page

Muline Erbaluce di Caluso Tenuta Roletto

Цена

3 190,00 сом

Белое — элегантное, свежее, с цветочно-фруктовым характером.
 

Количество

ХАРАКТЕРИСТИКИ:

  • Цвет: Белое
  • Крепость: 12,5%
  • Тип: Сухое
  • Cорт винограда: Эрбалуче
  • Страна: Италия, Пьемонт
  • Выдержка: На дрожжах 12 месяцев + в бутылке 12 месяцев

ОСОБЕННОСТИ:

  • Дегустационные характеристики
    Светло-соломенно-желтый цвет с зеленоватыми бликами. Аромат богат нотами белых цветов, зеленого яблока, груши и цитрусовых. Вкус легкий, свежий, с яркой кислотностью и минеральным послевкусием.
     
  • Виноградники
    Виноград выращивается в регионе Пьемонт, на холмистых участках с преимущественно песчаными и минеральными почвами. Лозы расположены на высоте 300–400 метров над уровнем моря, что способствует оптимальному созреванию винограда.
     
  • Способ выдержки
    На дрожжах 12 месяцев + в бутылке 12 месяцев.
     
  • Способ производства
    Виноград собирается вручную, проходит мягкое прессование, ферментация проводится при контролируемой температуре, чтобы подчеркнуть ароматику.
     
  • Сочетания с блюдами
    Отлично сочетается с блюдами из морепродуктов, легкими закусками, блюдами из овощей и свежими сырами. Оптимальная температура подачи — 10–12 °C.
     
  • О бренде
    Tenuta Roletto — это семейная винодельня, расположенная в самом сердце Пьемонта, известного своими выдающимися винодельческими традициями. История винодельни начинается в середине XX века, когда семья Roletto основала её с целью создания вин, отражающих уникальный характер региона.
    Владения винодельни охватывают около 20 гектаров, где выращивают как классические сорта Пьемонта, включая Барберу и Неббиоло, так и менее известные, но уникальные местные сорта, такие как Эрбалуче. Почвы виноградников преимущественно известняково-глинистые, а расположение на высоте 250–350 метров над уровнем моря обеспечивает оптимальные условия для созревания винограда.

Италия

Аэрация 💨
Помогает раскрыть аромат и вкус. 
Красные вина —15–40 минут перед подачей, белые и игристые вина обычно подают сразу после открытия.

💡 Быстрый способ аэрации — слегка покрутите вино в бокале

Дегустация вина 👄

Первый глоток — небольшой, распределите вино по языку, чтобы настроить вкусовые рецепторы.

Второй глоток — оцените баланс сладости и кислотности, фруктовые и пряные ноты, танины (в красных винах) и послевкусие.

Аромат 👃
Перед глотком вдохните аромат вина без вращения бокала, затем слегка покрутите его и вдохните снова — как изменился аромат? Отметьте фруктовые, пряные, цветочные и древесные ноты.
Сочетание вина и еды 🍽
Еда раскрывает вино, особенно если пробовать их вместе после второго глотка.

Красные — мясо, паста, сыры
Белые — рыба, морепродукты, птица
Игристые — от закусок до десертов.

💡 Чем легче блюдо, тем легче вино

советы по дегустации для начинающих

Вино — это не просто напиток, а целый опыт. На его вкус влияет всё: температура подачи, бокал, аэрация и даже то, как вы делаете первый глоток. Разбираемся, как правильно пить вино и раскрывать его вкус максимально полно.

Подготовка 🌡️

Правильная температура подачи вина — один из главных факторов, влияющих на вкус. Красные вина 14–18°C, белые вина 8–12°C, игристые вина 6–8°C.

Какой бокал выбрать и как его держать? 🍷

Лучше всего подходит бокал формы «тюльпан» (350–450 мл) с зауженным верхом — он помогает концентрировать ароматы и раскрывает букет вина. У нас в каталоге как раз есть такие бокалы. 

Всегда держите бокал за ножку, чтобы не нагревать вино рукой.

bottom of page