Harslevelu Fekete Pince
2 460,00 сом
Белое сухое вино из Венгрии с элегантной текстурой и характерным ароматом, который отражает все лучшее из венгерского винодельческого региона. Вино отличается яркой свежестью и фруктовыми оттенками, с легкими медовыми и травяными нотами
Количество
ХАРАКТЕРИСТИКИ:
- Цвет: Белое
- Крепость: 12%
- Тип: Сухое
- Cорт винограда: Харслевелю
- Страна: Венгрия, Халош
- Выдержка: В стальных емкостях
ОСОБЕННОСТИ:
- Дегустационные характеристики
Золотисто-соломенный цвет. Аромат насыщен нотами цитрусовых, белых цветов, с характерными травянистыми и медовыми оттенками. Вкус живой, с хорошей кислотностью, гармоничный и минеральный, с легкими цитрусовыми и яблочными акцентами в послевкусии.
- Виноградники
Виноградники находятся в регионе Халош, Венгрия, с почвами, содержащими известняк и глину, что способствует получению вин с яркой минеральной составляющей. Виноградные лозы растут на высоте 200-300 метров над уровнем моря.
- Способ выдержки
Выдержка 10 месяцев в использованных больших дубовых бочках, затем дальнейшая герметичная выдержка в резервуарах в течение 3,5 лет. - Способ производства
Аккуратный ручной сбор винограда, 4 часа контакта с кожицей, бережное прессование и естественная ферментация в 1000‑литровых венгерских дубовых бочках.
- Сочетания с блюдами
Отлично сочетается с рыбой, морепродуктами, блюдами из курицы, а также с салатами и легкими закусками. Может быть хорошим выбором для блюд с белыми соусами или жареных овощей.Рекомендуется подавать при температуре 10-12°C.
- О бренде
Fekete Pince — это винодельня, расположенная в венгерском регионе Халош, известная своим вниманием к традициям и инновациям. Винодельня производит высококачественные вина, которые отражают уникальность местных терруаров и способности местных сортов винограда раскрыться в лучших условиях.
Венгрия
Аэрация 💨
Помогает раскрыть аромат и вкус.
Красные вина —15–40 минут перед подачей, белые и игристые вина обычно подают сразу после открытия.
💡 Быстрый способ аэрации — слегка покрутите вино в бокале
Дегустация вина 👄
Первый глоток — небольшой, распределите вино по языку, чтобы настроить вкусовые рецепторы.
Второй глоток — оцените баланс сладости и кисл отности, фруктовые и пряные ноты, танины (в красных винах) и послевкусие.
Аромат 👃
Перед глотком вдохните аромат вина без вращения бокала, затем слегка покрутите его и вдохните снова — как изменился аромат? Отметьте фруктовые, пряные, цветочные и древесные ноты.
Сочетание вина и еды 🍽
Еда раскрывает вино, особенно если пробовать их вместе после второго глотка.
Красные — мясо, паста, сыры
Белые — рыба, морепродукты, птица
Игристые — от закусок до десертов.
💡 Чем легче блюдо, тем легче вино
советы по дегустации для начинающих
Вино — это не просто напиток, а целый опыт. На его вкус влияет всё: температура подачи, бокал, аэрация и даже то, как вы делаете первый глоток. Разбираемся, как правильно пить вино и раскрывать его вкус максимально полно.
Подготовка 🌡️
Правильная температура подачи вина — один из главных факторов, влияющих на вкус. Красные вина 14–18°C, белые вина 8–12°C, игристые вина 6–8°C.
Какой бокал выбрать и как его держать? 🍷
Лучше всего подходит бокал формы «тюльпан» (350–450 мл) с зауженным верхом — он помогает концентрировать ароматы и раскрывает букет вина. У нас в каталоге как раз есть такие бокалы.
Всегда держите бокал за ножку, чтобы не нагревать вино рукой.