top of page

Juhfark Fekete Pince

Цена

3 220,00 сом

Белое — сухое, фруктовое, с легкой травяной горчинкой и ярким соленым послевкусием.

Количество

ХАРАКТЕРИСТИКИ:

  • Цвет: Светло-золотистый с зелеными оттенками.
  • Крепость: 13,5%.
  • Тип: Сухое.
  • Cорт винограда: Джуфарк
  • Страна: Венгрия, Сомло 
  • Выдержка: 10 месяцев в дубовых бочках емкостью 1000 литров

ОСОБЕННОСТИ:

  • Дегустационные характеристики
    Золотистый цвет. Аромат зрелых персиков, айвы и манго. Во вкусе чувствуются ноты айвы и груши с соленым послевкусием и долгим теплым финишем.
  • Виноградники
    Виноград собирается с холма Сомло, в регионе Балатон, с уникальной терруарной характеристикой.
  • Способ выдержки
    4 часа выдержки на кожице, бережное прессование и естественная ферментация в 1000-литровых бочках из венгерского дуба. Выдерживается 10 месяцев в дубовых бочках емкостью 1000 литров, затем в герметичных емкостях емкостью 1000 и 1500 литров.
  • Способ производства
    Тщательный ручной сбор урожая (низкая урожайность - 1,2 кг с лозы)
  • Сочетания с блюдами
    Отлично сочетается с жареным мясом, такими как котлеты из ягненка, жареная свинина и блюда из баклажанов.
  • Это интересно
    Выпущено ограниченным тиражом в 6000 бутылок.

Венгрия

Аэрация 💨
Помогает раскрыть аромат и вкус. 
Красные вина —15–40 минут перед подачей, белые и игристые вина обычно подают сразу после открытия.

💡 Быстрый способ аэрации — слегка покрутите вино в бокале

Дегустация вина 👄

Первый глоток — небольшой, распределите вино по языку, чтобы настроить вкусовые рецепторы.

Второй глоток — оцените баланс сладости и кислотности, фруктовые и пряные ноты, танины (в красных винах) и послевкусие.

Аромат 👃
Перед глотком вдохните аромат вина без вращения бокала, затем слегка покрутите его и вдохните снова — как изменился аромат? Отметьте фруктовые, пряные, цветочные и древесные ноты.
Сочетание вина и еды 🍽
Еда раскрывает вино, особенно если пробовать их вместе после второго глотка.

Красные — мясо, паста, сыры
Белые — рыба, морепродукты, птица
Игристые — от закусок до десертов.

💡 Чем легче блюдо, тем легче вино

советы по дегустации для начинающих

Вино — это не просто напиток, а целый опыт. На его вкус влияет всё: температура подачи, бокал, аэрация и даже то, как вы делаете первый глоток. Разбираемся, как правильно пить вино и раскрывать его вкус максимально полно.

Подготовка 🌡️

Правильная температура подачи вина — один из главных факторов, влияющих на вкус. Красные вина 14–18°C, белые вина 8–12°C, игристые вина 6–8°C.

Какой бокал выбрать и как его держать? 🍷

Лучше всего подходит бокал формы «тюльпан» (350–450 мл) с зауженным верхом — он помогает концентрировать ароматы и раскрывает букет вина. У нас в каталоге как раз есть такие бокалы. 

Всегда держите бокал за ножку, чтобы не нагревать вино рукой.

bottom of page