Dalila Sicilia Feudo Arancio
1 710,00 сом
Белое сухое вино с ярким фруктовым характером и свежестью, представляющее собой отличное сочетание элегантности и мощной структуры.
Количество
ХАРАКТЕРИСТИКИ:
- Цвет: Белое
- Крепость: 12%
- Тип: Сухое
- Cорт винограда: Грилло, Вионье
- Страна: Италия, Сицилия
- Выдержка: В стальных емкостях
ОСОБЕННОСТИ:
- Дегустационные характеристики
Светло-соломенный цвет с золотистыми отблесками. В аромате яркие ноты цитрусовых, спелых яблок, с легкими цветочными акцентами и оттенками белого персика. Вкус гладкий, свежий, с гармоничной кислотностью, фруктовыми оттенками и продолжительным минеральным послевкусием.
- Виноградники
Виноградники расположены в регионе Сицилия, на вулканических почвах с хорошей дренируемостью, что способствует созреванию винограда с яркими фруктовыми ароматами и хорошей кислотностью.
- Способ выдержки
После ферментации в стальных емкостях вино выдерживается в них же, что помогает сохранить свежесть и яркие фруктовые ароматы.
- Способ производства
Ручной сбор винограда, ферментация с использованием местных дрожжей при контролируемой температуре. Вино не подвергается выдержке в дубовых бочках, что сохраняет его фруктовый характер и чистоту вкуса.
- Сочетания с блюдами
Идеально подходит к морепродуктам, пасте с соусами на основе морепродуктов, рыбе, а также легким закускам и салатам. Также можно подавать с куриным мясом и свежими сырами.Рекомендуется подавать при температуре 10–12°C.
- О бренде
Feudo Arancio — это винодельня, расположенная в Сицилии, которая известна своими высококачественными винами, использующими местные сорта винограда. Винодельня применяет современные методы производства, чтобы максимально раскрыть терруар региона, сохраняя при этом приверженность традициям и качеству.
Италия
Аэрация 💨
Помогает раскрыть аромат и вкус.
Красные вина —15–40 минут перед подачей, белые и игристые вина обычно подают сразу после открытия.
💡 Быстрый способ аэрации — слегка покрутите вино в бокале
Дегустация вина 👄
Первый глоток — небольшой, распределите вино по языку, чтобы настроить вкусовые рецепторы.
Второй глоток — оцени те баланс сладости и кислотности, фруктовые и пряные ноты, танины (в красных винах) и послевкусие.
Аромат 👃
Перед глотком вдохните аромат вина без вращения бокала, затем слегка покрутите его и вдохните снова — как изменился аромат? Отметьте фруктовые, пряные, цветочные и древесные ноты.
Сочетание вина и еды 🍽
Еда раскрывает вино, особенно если пробовать их вместе после второго глотка.
Красные — мясо, паста, сыры
Белые — рыба, морепродукты, птица
Игристые — от закусок до десертов.
💡 Чем легче блюдо, тем легче вино
советы по дегустации для начинающих
Вино — это не просто напиток, а целый опыт. На его вкус влияет всё: температура подачи, бокал, аэрация и даже то, как вы делаете первый глоток. Разбираемся, как правильно пить вино и раскрывать его вкус максимально полно.
Подготовка 🌡️
Правильная температура подачи вина — один из главных факторов, влияющих на вкус. Красные вина 14–18°C, белые вина 8–12°C, игристые вина 6–8°C.
Какой бокал выбрать и как его держать? 🍷
Лучше всего подходит бокал формы «тюльпан» (350–450 мл) с зауженным верхом — он помогает концентрировать ароматы и раскрывает букет вина. У нас в каталоге как раз есть такие бокалы.
Всегда держите бокал за ножку, чтобы не нагревать вино рукой.