Nero d'Avola Sicilia Feudo Arancio
1 430,00 сом
Яркое и гармоничное вино, отражающее богатство и солнечный характер Сицилии. Элегантное и насыщенное, с мягкими танинами и сбалансированной кислотностью.
Количество
ХАРАКТЕРИСТИКИ:
- Цвет: Красное
- Крепость: 13,5%
- Тип: Сухое
- Cорт винограда: Неро д'Авола
- Страна: Италия, Сицилия
- Выдержка: 6 месяцев в дубовых бочках
ОСОБЕННОСТИ:
- Дегустационные характеристики
Интенсивный аромат с нотами вишни, сливы и ежевики, дополненный легкими оттенками специй, ванили и какао. Во вкусе мягкое, с бархатистыми танинами и долгим фруктовым послевкусием.
- Виноградники
Виноградники расположены в южной части Сицилии, где виноград Неро д’Авола получает максимум солнечного света. Почвы преимущественно известняковые, что способствует хорошей минерализации и интенсивности вкуса.
- Способ выдержки
Часть вина выдерживается в дубовых бочках, а часть — в стальных емкостях.
- Способ производства
Виноград собирают вручную, затем проводят ферментацию при контролируемой температуре. После брожения вино выдерживается для развития структуры и ароматов.
- Сочетания с блюдами
Идеально подходит к блюдам из красного мяса, пасте с мясным соусом, запеченным овощам и сырам средней выдержки. Температура подачи: 16–18°C.
- О бренде
Feudo Arancio — винодельня, расположенная в самом сердце Сицилии, которая объединяет современные технологии и древние традиции виноделия. Вина бренда известны своей аутентичностью, устойчивостью к природе и яркой выраженностью сицилийского характера.
Италия
Аэрация 💨
Помогает раскрыть аромат и вкус.
Красные вина —15–40 минут перед подачей, белые и игристые вина обычно подают сразу после открытия.
💡 Быстрый способ аэрации — слегка покрутите вино в бокале
Дегустация вина 👄
Первый глоток — небольшой, распределите вино по языку, чтобы настроить вкусовые рецепторы.
Второй глоток — оцени те баланс сладости и кислотности, фруктовые и пряные ноты, танины (в красных винах) и послевкусие.
Аромат 👃
Перед глотком вдохните аромат вина без вращения бокала, затем слегка покрутите его и вдохните снова — как изменился аромат? Отметьте фруктовые, пряные, цветочные и древесные ноты.
Сочетание вина и еды 🍽
Еда раскрывает вино, особенно если пробовать их вместе после второго глотка.
Красные — мясо, паста, сыры
Белые — рыба, морепродукты, птица
Игристые — от закусок до десертов.
💡 Чем легче блюдо, тем легче вино
советы по дегустации для начинающих
Вино — это не просто напиток, а целый опыт. На его вкус влияет всё: температура подачи, бокал, аэрация и даже то, как вы делаете первый глоток. Разбираемся, как правильно пить вино и раскрывать его вкус максимально полно.
Подготовка 🌡️
Правильная температура подачи вина — один из главных факторов, влияющих на вкус. Красные вина 14–18°C, белые вина 8–12°C, игристые вина 6–8°C.
Какой бокал выбрать и как его держать? 🍷
Лучше всего подходит бокал формы «тюльпан» (350–450 мл) с зауженным верхом — он помогает концентрировать ароматы и раскрывает букет вина. У нас в каталоге как раз есть такие бокалы.
Всегда держите бокал за ножку, чтобы не нагревать вино рукой.