Filacorta Spumante Ca' del Sette
2 010,00 сом
Элегантное игристое вино со свежей фруктовостью.
Количество
ХАРАКТЕРИСТИКИ:
- Цвет: Белое игристое
- Крепость: 11%
- Тип: Сухое
- Сорт винограда: Глера
- Страна: Италия, Венето
- Выдержка: В стальных ёмкостях
- Производитель: Ca' del Sette
ОСОБЕННОСТИ:
- Дегустационные характеристики
Вино имеет светло-соломенный цвет с тонкой и устойчивой игрой пузырьков. Аромат свежий, с нотами зелёного яблока, цитрусовых и лёгкими цветочными оттенками; во вкусе сбалансированное, с нежной кислотностью и приятным освежающим послевкусием.
- Виноградники
Расположены в регионе Венето, Италия, на плодородных почвах с преобладанием известняка и песчаника, что способствует созданию утончённого и ароматного вина.
- Способ выдержки
Выдержка в стальных ёмкостях, сохраняющая свежесть и яркость аромата.
- Способ производства
Произведено методом Шарма, который позволяет добиться чистоты фруктового профиля и стабильной игристости.
- Сочетание с блюдами
Отлично сочетается с лёгкими закусками, морепродуктами, суши, свежими салатами и мягкими сырами. Также прекрасно подходит в качестве аперитива.Рекомендуется подавать охлаждённым при температуре 6–8 °C.
- О бренде
Ca' del Sette — семейная винодельня с более чем 150-летним опытом в виноградарстве, основанная в 1865 году. Расположенная в регионе Венето, Италия, она сочетает традиции с современными технологиями для создания высококачественных вин.
Италия
Аэрация 💨
Помогает раскрыть аромат и вкус.
Красные вина —15–40 минут перед подачей, белые и игристые вина обычно подают сразу после открытия.
💡 Быстрый способ аэрации — слегка покрутите вино в бокале
Дегустация вина 👄
Первый глоток — небольшой, распределите вино по языку, чтобы настроить вкусовые рецепторы.
Второй глоток — оцените баланс сладости и кислотности, фруктовые и пряные ноты, танины (в красных винах) и послевкусие.
Аромат 👃
Перед глотком вдохните аромат вина без вращения бокала, затем слегка покрутите его и вдохните снова — как изменился аромат? Отметьте фруктовые, пряные, цветочные и древесные ноты.
Сочетание вина и еды 🍽
Еда раскрывает вино, особенно если пробовать их вместе после второго глотка.
Красные — мясо, паста, сыры
Белые — рыба, морепродукты, птица
Игристые — от закусок до десертов.
💡 Чем легче блюдо, тем легче вино
советы по дегустации для начинающих
Вино — это не просто напиток, а целый опыт. На его вкус влияет всё: температура подачи, бокал, аэрация и даже то, как вы делаете первый глоток. Разбираемся, как правильно пить вино и раскрывать его вкус максимально полно.
Подготовка 🌡️
Правильная температура подачи вина — один из главных факторов, влияющих на вкус. Красные вина 14–18°C, белые вина 8–12°C, игристые вина 6–8°C.
Какой бокал выбрать и как его держать? 🍷
Лучше всего подходит бокал формы «тюльпан» (350–450 мл) с зауженным верхом — он помогает концентрировать ароматы и раскрывает букет вина. У нас в каталоге как раз есть такие бокалы.
Всегда держите бокал за ножку, чтобы не нагревать вино рукой.