top of page

Bourgogne Chardonnay Louis Latour

Цена

3 880,00 сом

Вино обладает хорошей сбалансированностью фруктовости и кислотности, что делает его свежим и элегантным.

Количество

ХАРАКТЕРИСТИКИ:

  • Цвет: бледно-желтый
  • Крепость: 13.0%
  • Тип: Сухое
  • Сорт винограда: Шардоне 
  • Страна: Франция, Бургундия
  • Выдержка: В чанах из нержавеющей стали от 8 до 10 месяцев

ОСОБЕННОСТИ:

  • Дегустационные характеристики
    Вино имеет бледно-желтый цвет. Аромат насыщенный, с выразительными нотами муската и бриоши. Во вкусе раскрываются ароматы желтого персика, создавая округлость и полноту вкуса. Вино обладает хорошей длиной и сбалансированной кислотностью, что делает его элегантным и гармоничным.
  • Виноградники
    Вино производится из винограда сорта Шардоне, который идеально адаптирован к климатическим условиям Бургундии. Почвы, на которых растет виноград, бедные и известковые, что позволяет виноградным лозам развиваться медленно, сохраняя ароматы и баланс.
  • Способ выдержки
    Вино ферментируется традиционным способом в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Процесс включает полную яблочно-молочную ферментацию. Выдерживается в чанах из нержавеющей стали от 8 до 10 месяцев, что позволяет сохранить свежесть и яркость вкусов.
  • Способ производства
    Ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали с полной яблочно-молочной ферментацией, что придает вину округлость и мягкость. Длительное старение в таких чанах помогает сохранить выраженные фруктовые ноты и элегантность.
  • Сочетания с блюдами
    Это вино идеально подходит как аперитив, а также хорошо сочетается с моллюсками, мясными закусками и рыбой на гриле. Его свежесть и фруктовость подчеркивают легкие блюда, такие как свежие морепродукты или легкие закуски.

Франция

Аэрация 💨
Помогает раскрыть аромат и вкус. 
Красные вина —15–40 минут перед подачей, белые и игристые вина обычно подают сразу после открытия.

💡 Быстрый способ аэрации — слегка покрутите вино в бокале

Дегустация вина 👄

Первый глоток — небольшой, распределите вино по языку, чтобы настроить вкусовые рецепторы.

Второй глоток — оцените баланс сладости и кислотности, фруктовые и пряные ноты, танины (в красных винах) и послевкусие.

Аромат 👃
Перед глотком вдохните аромат вина без вращения бокала, затем слегка покрутите его и вдохните снова — как изменился аромат? Отметьте фруктовые, пряные, цветочные и древесные ноты.
Сочетание вина и еды 🍽
Еда раскрывает вино, особенно если пробовать их вместе после второго глотка.

Красные — мясо, паста, сыры
Белые — рыба, морепродукты, птица
Игристые — от закусок до десертов.

💡 Чем легче блюдо, тем легче вино

советы по дегустации для начинающих

Вино — это не просто напиток, а целый опыт. На его вкус влияет всё: температура подачи, бокал, аэрация и даже то, как вы делаете первый глоток. Разбираемся, как правильно пить вино и раскрывать его вкус максимально полно.

Подготовка 🌡️

Правильная температура подачи вина — один из главных факторов, влияющих на вкус. Красные вина 14–18°C, белые вина 8–12°C, игристые вина 6–8°C.

Какой бокал выбрать и как его держать? 🍷

Лучше всего подходит бокал формы «тюльпан» (350–450 мл) с зауженным верхом — он помогает концентрировать ароматы и раскрывает букет вина. У нас в каталоге как раз есть такие бокалы. 

Всегда держите бокал за ножку, чтобы не нагревать вино рукой.

bottom of page