top of page

Gewurztraminer Alsace Trimbach

Цена

5 190,00 сом

Гевюрцтраминер — самое фруктовое и пряное вино с уникальным характером, которое достигает своего совершенства именно в Эльзасе

Количество

ХАРАКТЕРИСТИКИ:

  • Цвет: Золотистый с легкими зеленоватыми оттенками.
  • Крепость: 14%
  • Тип: Сухое
  • Сорт винограда: Гевюрцтраминер
  • Страна: Франция, Эльзас
  • Выдержка: Выдерживается в стальных резервуарах для сохранения свежести.

ОСОБЕННОСТИ:

  • Дегустационные характеристики
    Ароматы корицы, мускатного ореха, личи, лепестков роз и экзотических фруктов. Во вкусе вино насыщенное, с ярко выраженными фруктовыми и пряными нотами, сбалансированное с сухим и продолжительным послевкусием.
  • Виноградники
    Виноградники Maison Trimbach расположены в регионе Эльзас, известном своими уникальными терруарами. Защищенные Вогезами от дождей, виноградники получают идеальное количество солнечного света и тепла, что способствует медленному созреванию винограда. Почвы состоят из сложного известняка и окаменелостей ракушек, что придает винам характерную минералику.
  • Способ выдержки
    Вино выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали, чтобы сохранить яркость фруктовых ароматов и свежесть. После сбора урожая вино разливается в бутылки весной, чтобы обеспечить максимальную свежесть и чистоту вкуса.
  • Способ производства
    Сбор урожая производится вручную, с тщательным отбором зрелых ягод. Ферментация проходит при контролируемой температуре для оптимального раскрытия аромата и сохранения фруктовости.
  • Сочетания с блюдами
    Гевюрцтраминер идеально сочетает с блюдами с ярким и пряным вкусом, такими как острая рыба или мясо, экзотические блюда, острые закуски, а также с мягкими сырами (в том числе знаменитым Мюнстером) и хорошо приправленным стейк-тартаром. Также хорошо подходит для сочетания с некоторыми десертами.

Франция

Аэрация 💨
Помогает раскрыть аромат и вкус. 
Красные вина —15–40 минут перед подачей, белые и игристые вина обычно подают сразу после открытия.

💡 Быстрый способ аэрации — слегка покрутите вино в бокале

Дегустация вина 👄

Первый глоток — небольшой, распределите вино по языку, чтобы настроить вкусовые рецепторы.

Второй глоток — оцените баланс сладости и кислотности, фруктовые и пряные ноты, танины (в красных винах) и послевкусие.

Аромат 👃
Перед глотком вдохните аромат вина без вращения бокала, затем слегка покрутите его и вдохните снова — как изменился аромат? Отметьте фруктовые, пряные, цветочные и древесные ноты.
Сочетание вина и еды 🍽
Еда раскрывает вино, особенно если пробовать их вместе после второго глотка.

Красные — мясо, паста, сыры
Белые — рыба, морепродукты, птица
Игристые — от закусок до десертов.

💡 Чем легче блюдо, тем легче вино

советы по дегустации для начинающих

Вино — это не просто напиток, а целый опыт. На его вкус влияет всё: температура подачи, бокал, аэрация и даже то, как вы делаете первый глоток. Разбираемся, как правильно пить вино и раскрывать его вкус максимально полно.

Подготовка 🌡️

Правильная температура подачи вина — один из главных факторов, влияющих на вкус. Красные вина 14–18°C, белые вина 8–12°C, игристые вина 6–8°C.

Какой бокал выбрать и как его держать? 🍷

Лучше всего подходит бокал формы «тюльпан» (350–450 мл) с зауженным верхом — он помогает концентрировать ароматы и раскрывает букет вина. У нас в каталоге как раз есть такие бокалы. 

Всегда держите бокал за ножку, чтобы не нагревать вино рукой.

bottom of page