top of page

Pinot Gris Reserve Trimbach

Цена

4 710,00 сом

Сухое, среднетелое вино, интенсивный букет ароматов спелой груши, персика, абрикоса, лимонной цедры, меда, сочных фруктов, гвоздики, ноток жасмина и мягкого дымного оттенка.

Количество

ХАРАКТЕРИСТИКИ:

  • Цвет: Светло-золотистый
  • Крепость: 13%
  • Тип: Сухое
  • Cорт винограда: Pinot Gris
  • Страна: Франция, Эльзач
  • Выдержка: 6 месяцев в сочетании старых дубовых бочек („foudre“) и в стальных чанах

ОСОБЕННОСТИ:

  • Дегустационные характеристики
    В аромате преобладают ноты спелых фруктов, таких как груша и персик, с оттенками меда и легкой пряности. Вкус мягкий и полнотелый, с хорошей кислотностью и нотами цитрусовых, ванили и пряных трав. Завершается долгое, сбалансированное послевкусие с легкими миндальными акцентами.
  • Виноградники
    Виноград для этого вина выращивается на лучших участках Эльзаса, известного своими благоприятными условиями для выращивания сорта Пино Гри. Почвы здесь преимущественно известковые, что способствует хорошей кислотности и ароматической сложности винограда.
  • Способ выдержки
    6 месяцев в сочетании старых дубовых бочек („foudre“) и в стальных чанах.
  • Способ производства
    Ферментация проходит в стальных чанах при низких температурах. Виноград собирается вручную, что позволяет отобрать только самые зрелые и качественные ягоды.
  • Сочетания с блюдами
    Подходит к разнообразным блюдам, таким как жареная рыба, морепродукты, фуа-гра, а также к легким закускам и сырам с белой плесенью.
  • Это интересно
    Trimbach — один из самых известных производителей Эльзаса, который имеет более чем 400-летнюю историю. Семья Trimbach славится своим вниманием к качеству и традициям виноделия, сохраняя методы производства, передаваемые из поколения в поколение.

Франция

Аэрация 💨
Помогает раскрыть аромат и вкус. 
Красные вина —15–40 минут перед подачей, белые и игристые вина обычно подают сразу после открытия.

💡 Быстрый способ аэрации — слегка покрутите вино в бокале

Дегустация вина 👄

Первый глоток — небольшой, распределите вино по языку, чтобы настроить вкусовые рецепторы.

Второй глоток — оцените баланс сладости и кислотности, фруктовые и пряные ноты, танины (в красных винах) и послевкусие.

Аромат 👃
Перед глотком вдохните аромат вина без вращения бокала, затем слегка покрутите его и вдохните снова — как изменился аромат? Отметьте фруктовые, пряные, цветочные и древесные ноты.
Сочетание вина и еды 🍽
Еда раскрывает вино, особенно если пробовать их вместе после второго глотка.

Красные — мясо, паста, сыры
Белые — рыба, морепродукты, птица
Игристые — от закусок до десертов.

💡 Чем легче блюдо, тем легче вино

советы по дегустации для начинающих

Вино — это не просто напиток, а целый опыт. На его вкус влияет всё: температура подачи, бокал, аэрация и даже то, как вы делаете первый глоток. Разбираемся, как правильно пить вино и раскрывать его вкус максимально полно.

Подготовка 🌡️

Правильная температура подачи вина — один из главных факторов, влияющих на вкус. Красные вина 14–18°C, белые вина 8–12°C, игристые вина 6–8°C.

Какой бокал выбрать и как его держать? 🍷

Лучше всего подходит бокал формы «тюльпан» (350–450 мл) с зауженным верхом — он помогает концентрировать ароматы и раскрывает букет вина. У нас в каталоге как раз есть такие бокалы. 

Всегда держите бокал за ножку, чтобы не нагревать вино рукой.

bottom of page