top of page

Fritz Walter Grauburgunder Trocken

Цена

1 570,00 сом

Белое сухое вино из Германии, сделанное из сорта Граубургундер (Pinot Gris). Отличается золотистым цветом и ароматами миробеллы и яблока «Мелроуз», с лёгкой кремовой текстурой и живой свежестью.

Количество

ХАРАКТЕРИСТИКИ:

  • Цвет: Золотистый
  • Крепость: ≈12,5 %
  • Тип: Сухое белое
  • Сорт винограда: Граубургундер (Pinot Gris)
  • Страна: Германия
  • Регион: Пфальц
  • Выдержка: В стальных резервуарах
  • Производитель: Les Grands Chais de France

ОСОБЕННОСТИ:

  • Дегустационные характеристики
    Яркие ароматы миробеллы и яблока «Мелроуз», во вкусе — мягкость, кремовость и живая, освежающая кислотность.
  • Винодельня
    Weingut Fritz Walter — семейное предприятие из Пфальца, существующее с 1832 года.
  • Производственный метод
    Температурно контролируемая ферментация в стальных резервуарах с кратким контактом с древесиной для придания мягкости.
  • Сочетание с блюдами
    Рекомендуется с блюдами вроде средиземноморского ростбифа в слоёном тесте, ньокки с соусом горгонзола, антипасти.
  • Региональные особенности
    Граубургундер (Pinot Gris) — популярный сорт в Пфальце; зачастую упоминается как Ruländer в историческом контексте.

Германия

Аэрация 💨
Помогает раскрыть аромат и вкус. 
Красные вина —15–40 минут перед подачей, белые и игристые вина обычно подают сразу после открытия.

💡 Быстрый способ аэрации — слегка покрутите вино в бокале

Дегустация вина 👄

Первый глоток — небольшой, распределите вино по языку, чтобы настроить вкусовые рецепторы.

Второй глоток — оцените баланс сладости и кислотности, фруктовые и пряные ноты, танины (в красных винах) и послевкусие.

Аромат 👃
Перед глотком вдохните аромат вина без вращения бокала, затем слегка покрутите его и вдохните снова — как изменился аромат? Отметьте фруктовые, пряные, цветочные и древесные ноты.
Сочетание вина и еды 🍽
Еда раскрывает вино, особенно если пробовать их вместе после второго глотка.

Красные — мясо, паста, сыры
Белые — рыба, морепродукты, птица
Игристые — от закусок до десертов.

💡 Чем легче блюдо, тем легче вино

советы по дегустации для начинающих

Вино — это не просто напиток, а целый опыт. На его вкус влияет всё: температура подачи, бокал, аэрация и даже то, как вы делаете первый глоток. Разбираемся, как правильно пить вино и раскрывать его вкус максимально полно.

Подготовка 🌡️

Правильная температура подачи вина — один из главных факторов, влияющих на вкус. Красные вина 14–18°C, белые вина 8–12°C, игристые вина 6–8°C.

Какой бокал выбрать и как его держать? 🍷

Лучше всего подходит бокал формы «тюльпан» (350–450 мл) с зауженным верхом — он помогает концентрировать ароматы и раскрывает букет вина. У нас в каталоге как раз есть такие бокалы. 

Всегда держите бокал за ножку, чтобы не нагревать вино рукой.

bottom of page