Sauvignon Blanc Schneider-Pfaffmann
1 680,00 сом
Ароматное и освежающее белое вино с выразительным фруктовым профилем, яркой кислотностью и элегантной минеральностью.
Количество
ХАРАКТЕРИСТИКИ:
- Цвет: Светло-соломяный с зелеными нотами
- Крепость: 13%
- Тип: Сухое
- Сорт винограда: Совиньон Блан
- Страна: Германия, Пфальц
- Выдержка: В стальных резервуарах
ОСОБЕННОСТИ:
- Дегустационные характеристики
Насыщенные ноты цитрусовых, зелёного яблока, крыжовника и лайма, с оттенками свежескошенной травы и белых цветов. Живой и сбалансированный, с гармоничным сочетанием фруктов, кислотности и лёгкой минеральности, оставляющий свежее, долгое послевкусие. - Виноградники
Произведено из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного в регионе Пфальц, Германия. Виноградники располагаются на возвышенностях, где почвы состоят из известняка и песчаника, что обеспечивает яркость и минеральный характер вина. Климат региона благоприятствует развитию богатых ароматических соединений в ягодах. - Способ выдержки
Выдерживается в стальных емкостях, чтобы сохранить свежесть и выразительность фруктовых и травяных ароматов. - Способ производства
Виноград собирается вручную и ферментируется при низких температурах, чтобы сохранить все нюансы аромата. В процессе производства минимизируется вмешательство, что позволяет максимально отразить терруар и сортовые особенности. - Сочетания с блюдами
Подходит для легких блюд, таких как салаты, блюда из рыбы, морепродукты (устрицы, креветки), а также козьи сыры и блюда с травяными соусами.
Германия
Аэрация 💨
Помогает раскрыть аромат и вкус.
Красные вина —15–40 минут перед подачей, белые и игристые вина обычно подают сразу после открытия.
💡 Быстрый способ аэрации — слегка покрутите вино в бокале
Дегустация вина 👄
Первый глоток — небольшой, распределите вино по языку, чтобы настроить вкусовые рецепторы.
Второй глоток — оцените баланс сладости и кислотности, фруктовые и пряные ноты, танины (в красных винах) и послевкусие.
Аромат 👃
Перед глотком вдохните аромат вина без вращения бокала, затем слегка покрутите его и вдохните снова — как изменился аромат? Отметьте фруктовые, пряные, цветочные и древесные ноты.
Сочетание вина и еды 🍽
Еда раскрывает вино, особенно если пробовать их вместе после второго глотка.
Красные — мясо, паста, сыры
Белые — рыба, морепродукты, птица
Игристые — от закусок до десертов.
💡 Чем легче блюдо, тем легче вино
советы по дегустации для начинающих
Вино — это не просто напиток, а целый опыт. На его вкус влияет всё: температура подачи, бокал, аэрация и даже то, как вы делаете первый глоток. Разбираемся, как правильно пить вино и раскрывать его вкус максимально полно.
Подготовка 🌡️
Правильная температура подачи вина — один из главных факторов, влияющих на вкус. Красные вина 14–18°C, белые вина 8–12°C, игристые вина 6–8°C.
Какой бокал выбрать и как его держать? 🍷
Лучше всего подходит бокал формы «тюльпан» (350–450 мл) с зауженным верхом — он помогает концентрировать ароматы и раскрывает букет вина. У нас в каталоге как раз есть такие бокалы.
Всегда держите бокал за ножку, чтобы не нагревать вино рукой.