Grauburgunder Leo Hillinger
2 670,00 сом
Белое сухое вино из сорта Граубургундер (Пино Гри), с округлым вкусом и выраженной фруктовой свежестью. Идеально для тех, кто предпочитает вино с хорошей кислотностью, но с мягкой текстурой.
Количество
ХАРАКТЕРИСТИКИ:
- Цвет: Белое
- Крепость: 13%
- Тип: Сухое
- Cорт винограда: Граубургундер (Пино Гри)
- Страна: Германия, Пфальц
- Выдержка: Выдержано на тонком осадке в течение 5 месяцев
- Производитель: LEO HILLINGER
ОСОБЕННОСТИ:
- Дегустационные характеристики
Цвет светло-золотистый с зеленоватыми оттенками. В аромате яркие ноты зеленого яблока, груши и цитрусовых, с легкими оттенками миндаля и меда. Вкус гармоничный, с хорошей кислотностью и послевкусием с нотами тропических фруктов.
- Виноградники
Виноградники расположены на склонах с известняковыми и глинистыми почвами, обеспечивающими яркую минеральность вина.
- Способ выдержки
Выдержано на тонком осадке в течение 5 месяцев.
- Способ производства
Ферментировано в охлажденном резервуаре из нержавеющей стали.
- Сочетания с блюдами
Подходит к морепродуктам, пасте с легкими соусами, запеченной рыбе и свежим овощным салатам. Температура подачи: 10–12°C.
- О бренде
Leo Hillinger — австрийская винодельня, основанная Лео Хиллингером в 1990-х годах. Семейное предприятие превратилось в современную и успешную винодельню, известную своими органическими и высококачественными винами, отмеченными международными наградами.
Германия
Аэрация 💨
Помогает раскрыть аромат и вкус.
Красные вина —15–40 минут перед подачей, белые и игристые вина обычно подают сразу после открытия.
💡 Быстрый способ аэрации — слегка покрутите вино в бокале
Дегустация вина 👄
Первый глоток — небольшой, распределите вино по языку, чтобы настроить вкусовые рецепторы.
Второй глоток — оцените баланс сладости и кислотности, фруктовые и пряные ноты, танины (в красных винах) и послевкусие.
Аромат 👃
Перед глотком вдохните аромат вина без вращения бокала, затем слегка покрутите его и вдохните снова — как изменился аромат? Отметьте фруктовые, пряные, цветочные и древесные ноты.
Сочетание вина и еды 🍽
Еда раскрывает вино, особенно если пробовать их вместе после второго глотка.
Красные — мясо, паста, сыры
Белые — рыба, морепродукты, птица
Игристые — от закусок до десертов.
💡 Чем легче блюдо, тем легче вино
советы по дегустации для начинающих
Вино — это не просто напиток, а целый опыт. На его вкус влияет всё: температура подачи, бокал, аэрация и даже то, как вы делаете первый глоток. Разбираемся, как правильно пить вино и раскрывать его вкус максимально полно.
Подготовка 🌡️
Правильная температура подачи вина — один из главных факторов, влияющих на вкус. Красные вина 14–18°C, белые вина 8–12°C, игристые вина 6–8°C.
Какой бокал выбрать и как его держать? 🍷
Лучше всего подходит бокал формы «тюльпан» (350–450 мл) с зауженным верхом — он помогает концентрировать ароматы и раскрывает букет вина. У нас в каталоге как раз есть такие бокалы.
Всегда держите бокал за ножку, чтобы не нагревать вино рукой.