top of page

Terroir Selection Furmint Dry Szaraz Grand Tokaj

Цена

1 130,00 сом

Лёгкое и элегантное белое вино с яркой кислотностью, свежими фруктовыми нотами и долгим, гармоничным послевкусием.

Количество

ХАРАКТЕРИСТИКИ:

  • Цвет: Светло-соломяный с зелеными оттенками.
  • Крепость: 12%
  • Тип: Сухое
  • Сорт винограда: Фурминт
  • Страна: Венгрия, Токай
  • Выдержка: 9 месяцев — частично в охлаждённых стальных резервуарах, частично в новых 500-литровых дубовых бочках из Земплена, а также (впервые в этом году) в Flexcube-ёмкостях, которые обеспечили отличный результат.

ОСОБЕННОСТИ:

  • Дегустационные характеристики
    Ноты зелёного яблока, груши, цитрусовых, а также лёгкие оттенки меда и минеральности. Освежающее и сбалансированное, с яркой кислотностью, нотами зелёных фруктов и цитрусов, на фоне лёгкой травяной свежести и минеральных акцентов.
  • Виноградники
    Произведено из сорта Фурминт, основного сорта винограда региона Токай, Венгрия. Виноградники находятся на террасах, с вулканическими и глинистыми почвами, что придаёт вину характерную минеральность. Климат региона благоприятен для созревания винограда с отличным балансом между кислотностью и сахаром.
  • Способ выдержки
    9 месяцев — частично в охлаждённых стальных резервуарах, частично в новых 500-литровых дубовых бочках из Земплена, а также (впервые в этом году) в Flexcube-ёмкостях, которые обеспечили отличный результат..
  • Способ производства
    Виноград собирается вручную на пике зрелости, после чего проходит ферментацию при низкой температуре для сохранения ароматов. Вино не подвергается чрезмерной обработке, чтобы лучше раскрыть его натуральные качества.
  • Сочетания с блюдами
    Отлично сочетается с рыбой, морепродуктами, блюдами из белого мяса, а также с лёгкими салатами и пастой. Хорошо также подходит к сырам с мягким вкусом, таким как моцарелла или козий сыр.

Венгрия

Аэрация 💨
Помогает раскрыть аромат и вкус. 
Красные вина —15–40 минут перед подачей, белые и игристые вина обычно подают сразу после открытия.

💡 Быстрый способ аэрации — слегка покрутите вино в бокале

Дегустация вина 👄

Первый глоток — небольшой, распределите вино по языку, чтобы настроить вкусовые рецепторы.

Второй глоток — оцените баланс сладости и кислотности, фруктовые и пряные ноты, танины (в красных винах) и послевкусие.

Аромат 👃
Перед глотком вдохните аромат вина без вращения бокала, затем слегка покрутите его и вдохните снова — как изменился аромат? Отметьте фруктовые, пряные, цветочные и древесные ноты.
Сочетание вина и еды 🍽
Еда раскрывает вино, особенно если пробовать их вместе после второго глотка.

Красные — мясо, паста, сыры
Белые — рыба, морепродукты, птица
Игристые — от закусок до десертов.

💡 Чем легче блюдо, тем легче вино

советы по дегустации для начинающих

Вино — это не просто напиток, а целый опыт. На его вкус влияет всё: температура подачи, бокал, аэрация и даже то, как вы делаете первый глоток. Разбираемся, как правильно пить вино и раскрывать его вкус максимально полно.

Подготовка 🌡️

Правильная температура подачи вина — один из главных факторов, влияющих на вкус. Красные вина 14–18°C, белые вина 8–12°C, игристые вина 6–8°C.

Какой бокал выбрать и как его держать? 🍷

Лучше всего подходит бокал формы «тюльпан» (350–450 мл) с зауженным верхом — он помогает концентрировать ароматы и раскрывает букет вина. У нас в каталоге как раз есть такие бокалы. 

Всегда держите бокал за ножку, чтобы не нагревать вино рукой.

bottom of page