Heredias Vinho Branco Magnum Carlos Lucas
1 590,00 сом
Белое сухое вино с освежающим вкусом, цитрусовыми нотами и элегантной текстурой.
Количество
ХАРАКТЕРИСТИКИ:
- Цвет: Белое
- Крепость: 12,5%
- Тип: Сухое
- Сорт винограда: Виозиньо, Рабигато, Гувейо, Ари́нто
- Страна: Португалия, Дору
- Выдержка: В стальных ёмкостях
- Производитель: MAGNUM VINHOS
ОСОБЕННОСТИ:
- Дегустационные характеристики
Светло-соломенный цвет с зелеными отблесками. Аромат раскрывается нотами лайма, грейпфрута и яблока, дополненными легкими цветочными оттенками. Во вкусе преобладает свежесть с акцентами цитрусовых и минеральным послевкусием.
- Виноградники
Расположены в одном из лучших винодельческих регионов Португалии, характеризуются глинистыми и известняковыми почвами, идеально подходящими для выращивания белых сортов винограда.
- Способ выдержки
Основная часть ферментируется и выдерживается в стальных резервуарах, 15% — в дубовых бочках 6 месяцев. Это позволяет подчеркнуть минеральность и структуру вина.
- Способ производства
Полное удаление гребней и прессование. Отбор сока с охлаждением и декантацией при низкой температуре. Ферментация в стальных чанах при 15 °C в течение 20 дней. Около 15% вина выдерживается 6 месяцев в дубовых бочках объемом 500 л (французский дуб).
- Сочетания с блюдами
Идеально подходит к морепродуктам, легким салатам, белой рыбе на гриле и пасте с овощными соусами.Рекомендуется подавать охлажденным, при температуре 8–10°C.
- О бренде
Magnum Carlos Lucas — португальский винный бренд, основанный Карлосом Лукасом, известным виноделом с более чем 30-летним опытом. Компания расположена в регионе Дао и владеет несколькими виноградниками, включая Quintas da Alameda и Vale do Inferno, с общей площадью около 100 гектаров.Основное внимание уделяется местным сортам винограда, таким как Турига Насьональ, Энкрузаду и Жаэн. В производстве используются современные технологии, сочетающиеся с традиционными методами, включая ферментацию в гранитных чанах "лагарес".Magnum Carlos Lucas выпускает несколько линеек, включая "Colheita", "Reserva" и премиальную "Signature Series", каждая из которых отражает уникальный стиль региона. Компания активно работает над устойчивым развитием, минимизируя воздействие на окружающую среду и поддерживая традиции виноделия Португалии.
Португалия
Аэрация 💨
Помогает раскрыть аромат и вкус.
Красные вина —15–40 минут перед подачей, белые и игристые вина обычно подают сразу после от крытия.
💡 Быстрый способ аэрации — слегка покрутите вино в бокале
Дегустация вина 👄
Первый глоток — небольшой, распределите вино по языку, чтобы настроить вкусовые рецепторы.
Второй глоток — оцените баланс сладости и кислотности, фруктовые и пряные ноты, танины (в красных винах) и послевкусие.
Аромат 👃
Перед глотком вдохните аромат вина без вращения бокала, затем слегка покрутите его и вдохните снова — как изменился аромат? Отметьте фруктовые, пряные, цветочные и древесные ноты.
Сочетание вина и еды 🍽
Еда раскрывает вино, особенно если пробовать их вместе после второго глотка.
Красные — мясо, паста, сыры
Белые — рыба, морепродукты, птица
Игристые — от закусок до десертов.
💡 Чем легче блюдо, тем легче вино
советы по дегустации для начинающих
Вино — это не просто напиток, а целый опыт. На его вкус влияет всё: температура подачи, бокал, аэрация и даже то, как вы делаете первый глоток. Разбираемся, как правильно пить вино и раскрывать его вкус максимально полно.
Подготовка 🌡️
Правильная температура подачи вина — один из главных факторов, влияющих на вкус. Красные вина 14–18°C, белые вина 8–12°C, игристые вина 6–8°C.
Какой бокал выбрать и как его держать? 🍷
Лучше всего подходит бокал формы «тюльпан» (350–450 мл) с зауженным верхом — он помогает концентрировать ароматы и раскрывает букет вина. У нас в каталоге как раз есть такие бокалы.
Всегда держите бокал за ножку, чтобы не нагревать вино рукой.