top of page

Hill Brut Reserve Leo Hillinger

Цена

5 140,00 сом

Игристое, брют, с элегантной игристостью, свежестью и прекрасным балансом между фруктовостью и легкими сливочными нотами.

Количество

ХАРАКТЕРИСТИКИ:

  • Цвет: Ярко-золотистый
  • Крепость: 12%
  • Тип: Игристое
  • Cорт винограда: Шардоне, Пино Нуар
  • Страна: Австрия, Бургенланд
  • Выдержка: 24 месяца на осадке
  • Производитель: LEO HILLINGER

ОСОБЕННОСТИ:

  • Дегустационные характеристики
    Аромат бриоши, зеленого яблока, белой смородины и медового арбуза. Вкус сбалансированный, с яркой кислотностью и приятной свежестью, с отличной перляжностью. Послевкусие долгое, свежее, с легкой фруктовой ноткой.
  • Виноградники
    Виноград для Hill Brut Reserve выращивается на лучших участках винодельни Leo Hillinger в австрийском регионе Бургенланд. Виноградники здесь органически сертифицированы, и при их возделывании применяются экологически чистые методы.
  • Способ выдержки
    Вино выдерживается в бутылке на осадке в течение 30 месяцев, что придает ему исключительную структуру и сложность. Ликер, добавляемый для второго брожения, также подчеркивает богатство вкуса.
  • Способ производства
    Проводится метод шампенуаз, что подразумевает вторичное брожение в бутылке. Это придает вину изысканную перляжность и гармоничное развитие аромата и вкуса.
  • Сочетания с блюдами
    Идеально сочетается с аперитивами, блюдами из птицы, морепродуктами и легкими десертами. Отлично подходит для торжественных случаев.

Австрия

Аэрация 💨
Помогает раскрыть аромат и вкус. 
Красные вина —15–40 минут перед подачей, белые и игристые вина обычно подают сразу после открытия.

💡 Быстрый способ аэрации — слегка покрутите вино в бокале

Дегустация вина 👄

Первый глоток — небольшой, распределите вино по языку, чтобы настроить вкусовые рецепторы.

Второй глоток — оцените баланс сладости и кислотности, фруктовые и пряные ноты, танины (в красных винах) и послевкусие.

Аромат 👃
Перед глотком вдохните аромат вина без вращения бокала, затем слегка покрутите его и вдохните снова — как изменился аромат? Отметьте фруктовые, пряные, цветочные и древесные ноты.
Сочетание вина и еды 🍽
Еда раскрывает вино, особенно если пробовать их вместе после второго глотка.

Красные — мясо, паста, сыры
Белые — рыба, морепродукты, птица
Игристые — от закусок до десертов.

💡 Чем легче блюдо, тем легче вино

советы по дегустации для начинающих

Вино — это не просто напиток, а целый опыт. На его вкус влияет всё: температура подачи, бокал, аэрация и даже то, как вы делаете первый глоток. Разбираемся, как правильно пить вино и раскрывать его вкус максимально полно.

Подготовка 🌡️

Правильная температура подачи вина — один из главных факторов, влияющих на вкус. Красные вина 14–18°C, белые вина 8–12°C, игристые вина 6–8°C.

Какой бокал выбрать и как его держать? 🍷

Лучше всего подходит бокал формы «тюльпан» (350–450 мл) с зауженным верхом — он помогает концентрировать ароматы и раскрывает букет вина. У нас в каталоге как раз есть такие бокалы. 

Всегда держите бокал за ножку, чтобы не нагревать вино рукой.

bottom of page