Hill Liter Gruner Veltliner Leo Hillinger
1 760,00 сом
Элегантное белое вино с выраженным минеральным характером, утонченной кислотностью и гармоничным сочетанием фруктовых и пряных нот.
Количество
ХАРАКТЕРИСТИКИ:
- Цвет: Белое
- Крепость: 13%
- Тип: Сухое
- Сорт винограда: Грюнер Вельтлинер
- Страна: Австрия, Бургенланд, Лайтаберг
- Выдержка: Вино ферментируется в стальных чанах
- Производитель: LEO HILLINGER
ОСОБЕННОСТИ:
- Дегустационные характеристики
Аромат раскрывается нотами зеленого яблока, груши, белого перца и цитрусовых, с тонкими нюансами минеральности и легкими травяными оттенками. Во вкусе преобладают свежесть, минеральные акценты и пряные нотки, которые завершаются длительным, сбалансированным послевкусием.
- Виноградники
Вино производится из винограда сорта Грюнер Вельтлинер, который выращивается на терруарах в австрийском регионе Бургенланд. Почвы здесь благоприятны для сохранения свежести и кислотности, а климат способствует хорошей зрелости винограда, создавая оптимальные условия для производства высококачественного белого вина.
- Способ выдержки
Вино ферментируется в стальных чанах.
- Способ производства
Виноград собирается вручную. Ферментация проходит при контролируемой температуре, чтобы сохранить свежесть и ароматический профиль.
- Сочетания с блюдами
Подходит к рыбе на гриле, морепродуктам, блюдам из белого мяса, сырам с белой плесенью и салатам. Температура подачи: 10–12°C.
- О бренде
Производитель Grüner Veltliner Leithaberg уделяет особое внимание экологичным практикам и минимальному вмешательству в природные процессы, создавая вина, отражающие чистоту и уникальность австрийского терруара.
Австрия
Аэрация 💨
Помогает раскрыть аромат и вкус.
Красные вина —15–40 минут перед подачей, белые и игристые вина обычно подают сразу после открытия.
💡 Быстрый способ аэрации — слегка покрутите вино в бокале
Дегустация вина 👄
Первый глоток — небольшой, распределите вино по языку, чтобы настроить вкусовые рецепторы.
Второй глоток — оцените баланс сладости и кислотности, фруктовые и пряные ноты, танины (в красных винах) и послевкусие.
Аромат 👃
Перед глотком вдохните аромат вина без вращения бокала, затем слегка покрутите его и вдохните снова — как изменился аромат? Отметьте фруктовые, пряные, цветочные и древесные ноты.
Сочетание вина и еды 🍽
Еда раскрывает вино, особенно если пробовать их вместе после второго глотка.
Красные — мясо, паста, сыры
Белые — рыба, морепродукты, птица
Игристые — от закусок до десертов.
💡 Чем легче блюдо, тем легче вино
советы по дегустации для начинающих
Вино — это не просто напиток, а целый опыт. На его вкус влияет всё: температура подачи, бокал, аэрация и даже то, как вы делаете первый глоток. Разбираемся, как правильно пить вино и раскрывать его вкус максимально полно.
Подготовка 🌡️
Правильная температура подачи вина — один из главных факторов, влияющих на вкус. Красные вина 14–18°C, белые вина 8–12°C, игристые вина 6–8°C.
Какой бокал выбрать и как его держать? 🍷
Лучше всего подходит бокал формы «тюльпан» (350–450 мл) с зауженным верхом — он помогает концентрировать ароматы и раскрывает букет вина. У нас в каталоге как раз есть такие бокалы.
Всегда держите бокал за ножку, чтобы не нагревать вино рукой.