top of page

Sauvingnon Blanc Leo Hillinger

Цена

2 690,00 сом

Свежие и яркие ароматы, сбалансированный вкус с хорошей кислотностью и лёгким, освежающим послевкусием.

Количество

ХАРАКТЕРИСТИКИ:

  • Цвет: Светло-соломенный с зелеными оттенками.
  • Крепость: 13%
  • Тип: Сухое
  • Сорт винограда: Совиньон Блан
  • Страна: Новая Зеландия
  • Выдержка: В стальных резервуарах
  • Производитель: LEO HILLINGER

ОСОБЕННОСТИ:

  • Дегустационные характеристики
    Ноты цитрусовых, тропических фруктов (ананас, маракуйя), зелёного яблока и лёгкая трава, с добавлением минеральных оттенков. Освежающе-сбалансированное, с яркой кислотностью и фруктовыми нотами, завершённое чистым и долгим послевкусием.
  • Виноградники
    Вино производится из сорта Совиньон Блан, выращенного в австрийском регионе Нижняя Австрия, особенно в таких районах, как Кремсталь и Вахау, которые известны своим уникальным климатом и почвами. Тёплые летние дни и прохладные ночи обеспечивают оптимальные условия для выращивания этого сорта винограда, сохраняя его яркость и свежесть.
  • Способ выдержки
    Вино выдерживается в стальных ёмкостях, чтобы сохранить его свежесть, фруктовость и чистоту аромата.
  • Способ производства
    После сбора виноград проходит ферментацию при низких температурах, что помогает сохранить его ароматическую интенсивность и свежесть. Вино производят с минимальным вмешательством, чтобы подчеркнуть характер сорта и терруара.
  • Сочетания с блюдами
  • Идеально сочетается с морепродуктами, лёгкими рыболовными блюдами, салатами, овощами на гриле и сырами с мягким вкусом, такими как моцарелла или козий сыр.

Австралия

Аэрация 💨
Помогает раскрыть аромат и вкус. 
Красные вина —15–40 минут перед подачей, белые и игристые вина обычно подают сразу после открытия.

💡 Быстрый способ аэрации — слегка покрутите вино в бокале

Дегустация вина 👄

Первый глоток — небольшой, распределите вино по языку, чтобы настроить вкусовые рецепторы.

Второй глоток — оцените баланс сладости и кислотности, фруктовые и пряные ноты, танины (в красных винах) и послевкусие.

Аромат 👃
Перед глотком вдохните аромат вина без вращения бокала, затем слегка покрутите его и вдохните снова — как изменился аромат? Отметьте фруктовые, пряные, цветочные и древесные ноты.
Сочетание вина и еды 🍽
Еда раскрывает вино, особенно если пробовать их вместе после второго глотка.

Красные — мясо, паста, сыры
Белые — рыба, морепродукты, птица
Игристые — от закусок до десертов.

💡 Чем легче блюдо, тем легче вино

советы по дегустации для начинающих

Вино — это не просто напиток, а целый опыт. На его вкус влияет всё: температура подачи, бокал, аэрация и даже то, как вы делаете первый глоток. Разбираемся, как правильно пить вино и раскрывать его вкус максимально полно.

Подготовка 🌡️

Правильная температура подачи вина — один из главных факторов, влияющих на вкус. Красные вина 14–18°C, белые вина 8–12°C, игристые вина 6–8°C.

Какой бокал выбрать и как его держать? 🍷

Лучше всего подходит бокал формы «тюльпан» (350–450 мл) с зауженным верхом — он помогает концентрировать ароматы и раскрывает букет вина. У нас в каталоге как раз есть такие бокалы. 

Всегда держите бокал за ножку, чтобы не нагревать вино рукой.

bottom of page