top of page

Historia Barolo Famiglia Berta

Цена

5 320,00 сом

Красное сухое вино из Италии, произведённое из сорта Неббиоло. Вино обладает глубоким рубиновым цветом с оранжевыми оттенками. Аромат раскрывается нотами спелых красных ягод, вишни, сливы, с лёгкими оттенками розы и табака. Вкус полнотелый, с выраженными танинами и хорошей кислотностью, что придаёт вину структуру и потенциал для длительного хранения.

Количество

ХАРАКТЕРИСТИКИ:

  • Цвет: Красное, глубокий рубиновый с оранжевыми оттенками
  • Крепость: 14%
  • Тип: Сухое
  • Сорт винограда: Неббиоло
  • Страна: Италия, Пьемонт, Бароло DOCG
  • Выдержка: 24 месяца в больших дубовых бочках и 12 месяцев в бутылке
  • Производитель: Famiglia Berta

ОСОБЕННОСТИ:

  • Дегустационные характеристики
    Аромат раскрывается нотами спелых красных ягод, вишни, сливы, с лёгкими оттенками розы и табака. Вкус полнотелый, с выраженными танинами и хорошей кислотностью, что придаёт вину структуру и потенциал для длительного хранения.
  • Виноградники
    Виноградники расположены в Пьемонте, в районе Бароло, на высоте около 300 метров над уровнем моря. Почвы глинисто-известняковые с юго-западной экспозицией, что способствует оптимальному созреванию винограда.
  • Способ выдержки
    Вино выдерживается в больших дубовых бочках в течение 24 месяцев, затем в бутылке в течение 12 месяцев, что придаёт вину дополнительную сложность и потенциал для старения.
  • Способ производства
    Урожай собирается вручную, после чего виноград подвергается деликатному прессованию. Ферментация проходит при контролируемой температуре в стальных резервуарах. После ферментации вино выдерживается в дубовых бочках и барриках, а затем в бутылке.
  • Сочетание с блюдами
    Идеально сочетается с блюдами из красного мяса, жареной дичью, сырами с плесенью и выдержанными сырами.
  • Это интересно
    Вино «Historia» отражает уважение винодельни к традициям региона Бароло и стремление к созданию высококачественного вина с характером и индивидуальностью.
  • О бренде
    Famiglia Berta — винодельня с более чем семью поколениями истории в Пьемонте. Семья сочетает традиции и современные методы, уделяя особое внимание экологичному подходу и качеству винограда.

Италия

Аэрация 💨
Помогает раскрыть аромат и вкус. 
Красные вина —15–40 минут перед подачей, белые и игристые вина обычно подают сразу после открытия.

💡 Быстрый способ аэрации — слегка покрутите вино в бокале

Дегустация вина 👄

Первый глоток — небольшой, распределите вино по языку, чтобы настроить вкусовые рецепторы.

Второй глоток — оцените баланс сладости и кислотности, фруктовые и пряные ноты, танины (в красных винах) и послевкусие.

Аромат 👃
Перед глотком вдохните аромат вина без вращения бокала, затем слегка покрутите его и вдохните снова — как изменился аромат? Отметьте фруктовые, пряные, цветочные и древесные ноты.
Сочетание вина и еды 🍽
Еда раскрывает вино, особенно если пробовать их вместе после второго глотка.

Красные — мясо, паста, сыры
Белые — рыба, морепродукты, птица
Игристые — от закусок до десертов.

💡 Чем легче блюдо, тем легче вино

советы по дегустации для начинающих

Вино — это не просто напиток, а целый опыт. На его вкус влияет всё: температура подачи, бокал, аэрация и даже то, как вы делаете первый глоток. Разбираемся, как правильно пить вино и раскрывать его вкус максимально полно.

Подготовка 🌡️

Правильная температура подачи вина — один из главных факторов, влияющих на вкус. Красные вина 14–18°C, белые вина 8–12°C, игристые вина 6–8°C.

Какой бокал выбрать и как его держать? 🍷

Лучше всего подходит бокал формы «тюльпан» (350–450 мл) с зауженным верхом — он помогает концентрировать ароматы и раскрывает букет вина. У нас в каталоге как раз есть такие бокалы. 

Всегда держите бокал за ножку, чтобы не нагревать вино рукой.

bottom of page