top of page

Classic Selection Tokaji Aszu 6 Puttonyos Grand Tokaj

Цена

5 910,00 сом

Сладкое десертное белое вино из региона Токай, Венгрия, с ароматами сушёного абрикоса, меда и цитрусовых. Плотное, долгое, с гармоничной кислотностью и богатым, многослойным вкусом.

Количество

ХАРАКТЕРИСТИКИ:

  • Цвет: Белое
  • Крепость: 9,5%
  • Тип: Сладкое десертное
  • Сорт винограда: Furmint + ягоды Aszú (разрешенные сорта региона Хегьяла)
  • Страна: Венгрия, Токай
  • Выдержка: 225 и 500 л бочки из венгерского дуба Zempléni, использованные

ОСОБЕННОСТИ:

  • Дегустационные характеристики
    Ярко-золотистый цвет, интенсивные ароматы сушёного абрикоса, меда, инжира, цитрусовой цедры и лёгкой ванили. Вкус богатый, бархатистый, с гармоничным сочетанием сладости и живой кислотности, завершается долгим элегантным послевкусием.
     
  • Виноградники
    Расположены на вулканических почвах региона Токай, где создаются оптимальные условия для развития «благородной плесени» Botrytis cinerea.
     
  • Способ выдержки
    Созревает в небольших дубовых бочках токайского производства, что придаёт вину уникальную текстуру и глубину.
     
  • Способ производства
    Ботритизированный виноград собирается вручную и добавляется в базовое вино. Смесь настаивается 24–48 часов, затем медленно ферментируется и выдерживается в дубе.
     
  • Сочетания с блюдами
    Отлично подходит к голубым сырам, десертам на основе орехов и меда, фуа-гра и сладкой выпечке. Рекомендуемая температура подачи: 10–12°C.
     
  • Особенности
    «6 Puttonyos» обозначает количество корзин (путтоньё) концентрированного Aszú винограда, добавленных в базовое вино, что придаёт ему исключительную сладость и богатство вкуса.
     
  • О бренде
    Grand Tokaj — один из ведущих производителей вин региона Токай, Венгрия. Компания объединяет несколько исторических виноделен и виноградников, строго соблюдает традиционные методы производства Aszú и активно использует современные технологии для поддержания высокого качества. Вина Grand Tokaj славятся богатой структурой, сложностью вкуса и длительным потенциалом для выдержки.

Венгрия

Аэрация 💨
Помогает раскрыть аромат и вкус. 
Красные вина —15–40 минут перед подачей, белые и игристые вина обычно подают сразу после открытия.

💡 Быстрый способ аэрации — слегка покрутите вино в бокале

Дегустация вина 👄

Первый глоток — небольшой, распределите вино по языку, чтобы настроить вкусовые рецепторы.

Второй глоток — оцените баланс сладости и кислотности, фруктовые и пряные ноты, танины (в красных винах) и послевкусие.

Аромат 👃
Перед глотком вдохните аромат вина без вращения бокала, затем слегка покрутите его и вдохните снова — как изменился аромат? Отметьте фруктовые, пряные, цветочные и древесные ноты.
Сочетание вина и еды 🍽
Еда раскрывает вино, особенно если пробовать их вместе после второго глотка.

Красные — мясо, паста, сыры
Белые — рыба, морепродукты, птица
Игристые — от закусок до десертов.

💡 Чем легче блюдо, тем легче вино

советы по дегустации для начинающих

Вино — это не просто напиток, а целый опыт. На его вкус влияет всё: температура подачи, бокал, аэрация и даже то, как вы делаете первый глоток. Разбираемся, как правильно пить вино и раскрывать его вкус максимально полно.

Подготовка 🌡️

Правильная температура подачи вина — один из главных факторов, влияющих на вкус. Красные вина 14–18°C, белые вина 8–12°C, игристые вина 6–8°C.

Какой бокал выбрать и как его держать? 🍷

Лучше всего подходит бокал формы «тюльпан» (350–450 мл) с зауженным верхом — он помогает концентрировать ароматы и раскрывает букет вина. У нас в каталоге как раз есть такие бокалы. 

Всегда держите бокал за ножку, чтобы не нагревать вино рукой.

bottom of page